山药与木耳怎么做好吃

1、主料：木耳、山药。辅料：枸杞、葱、姜、蒜。调料：盐、味精、蚝油、花椒、淀粉。2、木耳用温水泡发30分钟，山药去皮切成片，加入生粉拌匀；3、坐锅点火倒油，将山药放入炸至表面微黄取出，锅中留底油，下葱姜蒜爆香，放入木耳、枸杞、花椒翻炒，加盐、蚝油调味，加入山药翻炒均匀，再加少许味精...

1、主料：山药200g，木耳150g。配料：大蒜头2瓣。辅料：植物油适量，盐适量。2、山药除皮，木耳泡发。3、山药切片，放入开水里氽一下。4、锅里加油，烧至7成热，放入蒜瓣炒香。5、放入木耳和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀。6、起锅装盘即可食用。

1. 准备工作：将山药刨皮，切成薄片；木耳浸泡至软，撕成小块；大葱切段，姜片切片，大蒜切末备用。2. 炒制山药：锅中加热适量的食用油，放入山药片煸炒至微黄色。3. 炒制木耳：将山药片推至锅边，加入姜片和大蒜末煸炒出香味，然后加入木耳，继续翻炒均匀。4. 调味：加入适量的酱油和盐，根据个...

1. 将木耳用温水泡软，然后剪去根部，撕成小朵备用。2. 山药去皮，切成薄片或条状备用。3. 葱切成葱花备用，大蒜切成蒜末，生姜切成姜末，红椒切成丝备用。4. 热锅中加入适量植物油，加入姜末、蒜末炒香。5. 加入山药片翻炒均匀，炒至山药微微发黄后，加入适量的生姜和木耳继续翻炒。6. 加入适量...

步骤1:取四到五朵木耳用温水泡发，基本上两个小时左右就能全部泡开。步骤2:木耳根部存留泥沙，一定要多次的好好的冲洗干净。步骤3:泡好洗干净的木耳切丝，不用切的太细。步骤4:锅中烧水放一勺盐放木耳，焯熟捞出过凉水备用。步骤5:准备配菜，青红椒滚刀切块，葱切段，蒜拍扁。步骤6:山药斜刀...

泡发黑木耳时，可以加一点糖，这样可以使黑木耳更加脆嫩。山药在切割和清洗过程中会有粘液，可以戴手套处理，或者用醋水浸泡一下，减少粘性。炒制过程中火候不宜过大，以免山药和黑木耳炒焦，影响口感和营养。通过以上步骤，您可以在家轻松做出一道既美味又营养的黑木耳炒山药，为家人的健康餐桌增添一道...

1. 准备材料：新鲜的山药和干木耳。将山药削皮、洗净后切成薄片。将干木耳用温水浸泡至软化后洗净，撕成小块。2. 预处理山药：将切好的山药片放入开水中焯水，煮至变色后立即捞出，用清水冲洗干净。3. 炒制：热锅冷油，将锅烧热后加入适量的食用油，待油热时放入干木耳翻炒几下，直至木耳变软。

1、原料：山药1根、干木耳10克、彩椒少许、枸杞子10粒。2、将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色）。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会。3、锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入...

做法：将木耳提前泡发，洗净后撕成小片；山药去皮切片或条。锅中加入适量的油，油热后放入蒜末爆香。加入山药翻炒至表面微黄，山药变得稍微透明。接着加入木耳，快速翻炒均匀。调入适量的盐和鸡精调味。炒至山药熟透，木耳变软即可出锅。酸辣山药炒木耳 材料：山药、木耳、蒜末、干辣椒、醋、酱油、...

1.首先，我们准备一下食材，准备干木耳一把，木耳用热水容易泡烂，应该提前用凉水泡两小时，这样泡出来的才好吃。2.先准备一盘清水，加入食盐，白醋放置备用。除去山药的外皮，然后切成菱形片，切好后应快速泡在放有食盐和白醋的清水中，防止氧化发黑。3.红椒半个，青椒半个，去籽后，切成菱形片，...