凉拌山药黑木耳怎么做

发布网友发布时间：2022-02-27 08:22

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懂视网时间：2022-02-27 12:43

山药怎么做？

1.准备山药、胡萝卜、黑木耳和葱。

2.将山药洗净，削皮并切片，胡萝卜洗净并切片，水发黑木耳洗净，将葱切成碎末。

3.锅中放入黑木耳后加水，煮5分钟后捞出，油锅烧热，倒入山药和胡萝卜，干炒几下后放入盐和少量水，把盖子盖上。

4.烧开后放入黑木耳翻炒，翻炒后加盖，过2分钟后开盖，加入葱花和鸡精，最后翻炒装盘即可。

总结

1.准备山药、胡萝卜、黑木耳和葱。

2.将山药洗净，削皮并切片。

3.锅中放入黑木耳后加水。

4.烧开后放入黑木耳翻炒。

热心网友时间：2022-02-27 09:51

食材

主料

山药

150g

木耳

100g

辅料

香油

适量

盐

适量

味极鲜

适量

醋

适量

步骤

1.木耳泡发，山药去皮切片

2.木耳放入锅内焯熟

3.山药也焯熟和木耳一起捞出控干水分

4.晾凉后撒入适量盐，加入味极鲜、凉拌醋、青椒丝拌匀

5.最后淋入香油即可

小贴士

木耳用时可撕小朵，以便更好的入味

热心网友时间：2022-02-27 11:09

主料：山药500克、木耳（水发）10克

方法/步骤：

1 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗5分钟，

2 将木耳洗净，切成细丝。

3 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分。

4 将葱, 姜各切成丝，和精盐, 木耳丝一起拌入山药丝中，将芝麻油, 醋, 糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。