苦瓜炒蛋怎么做不苦啊，

1、准备苦瓜洗净后浸泡10分钟左右。2、去瓤切片备用。3、装盘即可。4、水烧开棹水3分钟左右，不要太多时间，不然失去营养，用凉水冲洗一遍又脆又香，而且不那么苦。5、鸡蛋四颗打散备用可适量加一点盐提味儿。6、先将鸡蛋煎至8成熟捞出备用。7、起锅烧油蒜姜辣椒爆香，放入沥干的苦瓜炒至变色后...

苦瓜抄蛋不苦的做法：1、将苦瓜洗净，切片 ，再用盐腌10至15分钟，这样不会苦，炒出来的颜色也非常好看；2、将鸡蛋充分搅拌均匀，朝一个方向搅拌；3、锅洗净，放油多放一点，待油温到70至80度左右；4、放入鸡蛋迅速翻炒，鸡蛋一下锅马上就会冒泡泡，拿筷子将鸡蛋迅速滑散呈金黄色时装盘，待用；...

在做苦瓜炒蛋时,在切完苦瓜时,要在苦瓜上撒上一点盐,然后进行搅拌、揉捏,这样一来,苦瓜就不会苦了,如果没有进行这一步的话,那么苦瓜炒蛋就会发苦,鸡蛋还不新鲜,所以在做苦瓜炒蛋时,一定要用盐腌制一下苦瓜,这样做出来的苦瓜才会不苦,而且蛋还很鲜。 【苦瓜炒蛋的做法】 第一步:将苦瓜切成凉拌,将苦瓜中间的...

1、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略抄一下； 2、鸡蛋3－4个搅打均匀，加盐少许； 3、锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可.

步骤 苦瓜炒鸡蛋（绝对不苦）的做法步骤11.1、将苦瓜洗净，用勺去除苦瓜子，然后将苦瓜剁碎（记得一定要剁成饺子馅状）苦瓜炒鸡蛋（绝对不苦）的做法步骤22.2、打5个鸡蛋，将剁碎的苦瓜倒入碗中一起搅拌，再加一点点水，加入盐和鸡精。苦瓜炒鸡蛋（绝对不苦）的做法步骤33.3、锅里放入少量的油，...

第一步：准备一个苦瓜，清洗干净之后从中间切开，去掉中间的籽，同时去掉苦瓜中间的那些白色物质。这些白色物质是苦瓜苦味的主要来源，去掉之后能有效去除苦瓜的苦味，不过光是去除这些物质还不够。第二步：将苦瓜切片，切好之后放入盛有淡盐水的盆中浸泡10分钟，中间换水三次，之后取出苦瓜片，沥干水分...

做法：1、准备好所有的食材，苦瓜切片去瓤，香葱切成葱花，青椒切碎，鸡蛋打入碗中打散备用；2、切好的苦瓜，放入盆中，加入适量的盐，腌制十分钟；3、腌制好的苦瓜用清水冲洗干净，这样就能很好地去除苦瓜的苦味；4、起锅烧油，加入鸡蛋炒熟盛出备用；5、锅留底油，放入葱花爆香，加入苦瓜翻炒均匀，...

苦瓜炒鸡蛋是一道简单的家常菜，但要做得入味，需要一些小技巧。以下是一份详细的苦瓜炒鸡蛋的做法：材料：苦瓜 1根 鸡蛋 3个 盐 适量 生抽 1小勺 白糖 1小勺 鸡精（可选）少许 食用油 适量 葱花 少许 蒜末 少许 辣椒（可选）适量 步骤：准备材料：苦瓜洗净，切去两端，然后切成薄片或小块。

主要在苦瓜上下功夫，可以先用水煮苦瓜，水里可加入糖，注意苦瓜要与水充分接触，不可太大块。然后再炒鸡蛋。

苦瓜炒鸡蛋 1、选取新鲜的苦瓜去掉两端，用刀将苦瓜从中间切开，把里面的籽和瓤挖出来，然后将苦瓜洗净，用刀将苦瓜切成一片一片的薄片。2、找一个稍大一些的碗，往里面倒入适量的清水和精盐，将它们搅拌均匀后，将苦瓜片放入进去，浸泡几分钟，这会减少苦瓜的苦味。3、将几个鸡蛋磕入碗里，然后...