酸辣粉怎么做好吃视频
发布网友
发布时间:2022-02-27 08:30
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懂视网
时间:2022-02-27 12:51
怎样做酸辣粉?
1.将花生米和植物油同时入锅后炒熟,黄豆提前浸泡2到8小时,沥水后同样炒至酥脆。
2.准备红薯粉丝、辣椒油、花椒粉、酱油、米醋和香醋。
3.大碗中调入酱油、米醋、香醋、油酥花生仁、油酥黄豆、葱花、香菜、辣椒油、花椒粉,冲入一大勺滚开的高汤和开水。
4.在另一个锅中烧水,水开后放入泡好的红薯粉条,再次滚开后捞入碗中即可。
总结
1.花生米和黄豆炒至酥脆。
2.准备红薯粉丝、辣椒油、花椒粉、酱油、米醋和香醋。
3.大碗中调入酱油、米醋、香醋等。
4.水开后放入泡好的红薯粉条。
热心网友
时间:2022-02-27 10:33
食材主料红薯粉丝200g 辅料烤花生适量 香菜适量 蒜适量 姜适量 麻辣酱适量 辣椒油适量春菜适量 香醋适量
步骤
1.香菜切寸断,蒜和姜剁成末,花生捻碎待用
2.颗粒辣椒碎(你也可以直接选择辣椒面,那样更细腻些)、白芝麻、五香粉混合后
3.浇上热油拌匀待用
4.锅内爆香蒜和姜末
5.加入麻辣酱继续小火炒出香味
6.倒入水,加点盐,然后放入泡发的红薯粉丝
7.煮开,将粉丝盛出在碗中,
8.继续将春菜放入稍微焯烫变色即可捞出码在粉丝上
9.汤汁中根据自己口味可以适当放点鸡精,最后将红油汤汁浇上,舀一勺的五香辣椒油、倒上山西老醋、撒上花生碎和香菜,成了
酸辣粉怎么做
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做法 1、红薯粉用温水泡软。2、炒锅中放油,放花生炸香脆。3、热锅凉油,下火锅底料,豆瓣酱炒香。4、下香叶,花椒,干辣椒,姜,桂皮,葱一起炒香。5、加入清水,煮15分钟。6、捞出调料渣,加入生抽,老抽,香醋,酸辣椒,盐,鸡精,调好酸辣汤。7、锅中烧开水,下泡软的粉丝煮熟。8、下...
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酸辣粉的做法 步骤step 1 准备食材,我是一人份,口味都是随自己口味添加的。步骤step 2 温水泡软红薯粉备用。步骤step 3 切好调味品 步骤step 4 锅中倒入食用油烧热 步骤step 5 放入蒜、花椒、生姜翻炒出香味。步骤step 6 加入豆瓣酱继续翻炒 步骤step 7 加入开水,一人份,开水不需要加太多...
酸辣粉是怎么做的?
酸辣粉怎么做
酸辣粉怎么做?
酸辣粉的做法 步骤step 1 红薯粉条、花生米、香菜准备好,还有大蒜忘记拍了,喜欢吃葱的可以放一点香葱。步骤step 2 取一只碗,放入两勺醋和两勺生抽,再放入盐和少许白糖,放白糖提鲜,也综合一下酸辣。步骤step 3 放入一勺花椒油,没有可以不放,放花椒油提味好吃些。步骤step 4 放入切好的香菜...