大闸蟹要煮多少时间才熟

发布网友发布时间：2022-03-21 06:59

共6个回答

热心网友时间：2022-03-21 08:29

大概需要15分钟，就可以熟透了。
品名：清煮大闸蟹
材料：大闸蟹、排骨料
做法：

1、将买好的大闸蟹松绑，泡水，如果它是活的，用温水浸泡，水不能太热，要不然他会自残。

2、洗螃蟹，用牙刷使劲刷，忘了拍照片，记得将蟹钳底部，嘴都刷干净。
3、直接下锅，我的放了顿排骨的料包，根据口味可放可不放，煮的时候放点白醋去腥。

4、大火煮15分钟既可。

热心网友时间：2022-03-21 09:47

大闸蟹要用蒸，不能用水煮，根据数量多少，蒸15-30分钟，至少要蒸15分钟以上。

热心网友时间：2022-03-21 11:21

十五到20分钟即可从开锅开始算啊

热心网友时间：2022-03-21 13:13

蒸吧开锅后螃蟹上屉. 大火3两和三两以下的8分 4两10分 6两的15分两层屉时间到关火闷一分钟,三层屉底层先取出,上面两层再蒸两分
煮蟹会损失很多蟹肉中的汁液.肉的甜度就没有了.并且蟹黄和蟹膏中的油脂就流失了.

热心网友时间：2022-03-21 15:37

蒸啊。

热心网友时间：2022-03-21 18:19

还要考虑大闸蟹的大小......