炒排骨怎么做好吃，木耳炒排骨的家常做法

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

首先，我们要选用新鲜的排骨，将其洗净后沥干水分。接着，在热油锅中爆香蒜末和朝天椒，放入排骨进行翻炒，这时可以加入一些白酒提香去腥。随着排骨逐渐变得金黄，加入生抽和盐进行调味。最后，倒入高汤焖煮片刻，放入菜青椒翻炒均匀即可。

第一步泡排骨：先把排骨洗净剁成小块，放入清水中浸泡1个小时，中途半小时换一次水。第二步排骨焯水：生姜切片，葱段切丝，把泡好的排骨用清水洗净，然后倒入锅内，加入足量的清水淹没排骨，放入少许姜片、葱丝、一勺料酒，开火进行焯水。第三步撇去浮沫：水开以后，锅内会出现大量的浮沫，用锅铲通...

1、主料：排骨1斤，姜1小块，葱1根。配料：生抽，老抽，盐，少许味精，味醂，蒜子，油。2、把排骨斩成小块，加入适量的盐，味醂，生抽，老抽和味精腌制15?20分钟。3、把姜切成丝，葱切成小粒，蒜子拍碎切成粒，备用。4、把适量油倒入炒锅烧热，加入蒜子和姜丝，然后把腌制好的排骨倒进锅里煎煮...

要想炒出美味的排骨，可以参考以下做法：1. 准备材料：排骨、蒜瓣、姜片、葱段、辣椒（可选）、料酒、酱油、糖、盐、鸡精、淀粉。2. 排骨炖煮：将准备好的排骨放入热水中焯水，去除腥味。然后捞出沥干备用。3. 炒锅预热：倒入适量的油，加入蒜瓣、姜片、葱段、辣椒（可选）炒香。4. 加入排骨：将...

首先，选购2斤新鲜排骨，洗净去血水，放入冷水中加葱段、生姜和料酒进行焯水，去腥5分钟后捞出备用。接着，炒糖色是关键，用小火炒至冰糖融化成枣红色，再加入排骨快速翻炒，注意控制火候，避免糖色过黑或过甜。随后加入香料如葱段、生姜、八角、桂皮和香叶，倒入生抽和少许老抽提味，加水淹没排骨，大火...

1、炒排骨做法：将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌，把鸡蛋打散，倒入排骨，加入淀粉抓匀，腌制十分钟。起锅，油七成热时，下排骨炸至金黄，捞出沥油，另起锅，下入葱、姜、排骨，翻炒均匀。加酱油、花椒、白胡椒，翻炒均匀，加入适量温水，中火收汁，出锅装盘即可完成。2、红烧排骨做法：将蒜瓣、葱蒜...

生炒排骨 食材 排骨、生姜一块、大蒜半头、花椒十几粒、青蒜苗2棵、盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、生抽半炒勺、老抽1小勺、豆豉1勺、啤酒1小碗 做法 1、把排骨剁成差不多1-2厘米长的小段,放入盆中用清水浸泡1个小时,把猪排骨的血水泡掉。 2、生姜切成片、大蒜切成小颗粒、小米辣切成小段、青蒜苗也切成小...

生炒排骨的做法 1.我买的Porkspareribs上面部分是脆骨，我就把上面给切下来做这个，下面的大骨留做烤排骨。切下来的排骨带脆骨，用刀改小块，（怕麻烦就直接买小肋排）放盆里用水泡一下血水，沥干水分后，加入料酒，盐，老抽，黑胡椒腌上20-30分钟。2.锅里放少许油，油热以后放入腌好的排骨翻炒...