如何检测阿胶糕真假

发布网友发布时间：2022-02-27 10:13

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热心网友时间：2022-02-27 11:42

1、看形状，颜色。正品阿胶是长方形或方形整块，块形平整，大小一致，边角齐整，表面为棕黑色或乌黑色，有光泽，对光透视时边缘呈半透明、质脆易碎，断面有光泽。假阿胶颜色不纯正，基本无光泽。
2、闻味道。取阿胶少许砸碎后，放入杯中，放置1～2分钟，闻有轻微豆油和阿胶香味，无任何异臭味。假阿胶则有恶臭味。
3、干嚼。正品阿胶很黏，而假阿胶则比较干涩。

国庆给妈妈买了2盒，麻麻说吃了还不错，过年准备再带2盒回去。追问

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