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如何区分黑枸杞是野生的还是种植的呢

发布网友 发布时间:2022-04-29 17:27

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热心网友 时间:2022-06-03 16:07

看外形

1. 黑枸杞果型全是圆圆的不是野生的——因为野生的容易干瘪成各种形状;

2. 黑枸杞外观肥厚的不好——野生的枸杞皮较薄,生存条件不如种植的;

3. 黑枸杞自然阴干的和太阳晒干的在花青素释放方面有差异——阴干释放的快但不如晒干的持久,而晒干的放的慢更持久;

4. 上乘的黑枸杞柄不能太长——通常品质较好的黑枸杞农户不舍得柄长影响来之不易的好卖相;

5. 野生枸杞柄偏小偏细、种植黑枸杞柄粗大;

6. 黑枸杞产地品鉴——甘肃内蒙(差)黑枸杞偏白黑度低,新疆(中等)黑枸杞——比较黑皮比较肥腻,青海(优)黑枸杞——自然黑;

7. 野生枸杞都是长在戈壁沙滩上的,日日风吹雨淋的,营养不可能很好;种植的饿了冷了有人管,必须营养好,卖相是要比野生的好许多;

吃味道

1. 黑枸杞皮光亮的又特别甜的不好——可能是喷了糖水;

2. 黑枸杞用手带水捏开里面有6-10颗籽籽——而白刺果属于单核植物;

3. 黑枸杞产地品鉴——甘肃内蒙(差)黑枸杞不甜或味苦,新疆(中等)黑枸杞——比较甜,青海(优)黑枸杞——微甜;

看性状

1. 验收黑枸杞除了看变色,还能通过一个苹果测试品质等级——好的黑枸杞有极强的抗氧化效果,延缓苹果表面被氧化;

2. 黑枸杞通过参入色素作假不易——花青素是一种活性“细胞”变色在一定条件下可以转化或者说可逆的,但色素不行;

3. 新疆黑枸杞沉底,甘肃黑枸杞无神,青海黑枸杞水上漂;

看耐泡程度

将黑枸杞13粒泡进自来水中,每1小时换水,看黑枸杞出*况;

2、种植黑枸杞一般冲泡第5次的时候就停止出色;野生黑枸杞可以在冲泡第10次后依然顽强拉丝出色。
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