干米线怎么泡发图解

发布网友发布时间：2022-04-29 17:24

共3个回答

热心网友时间：2022-07-13 06:07

需要提前准备好的材料包括：米线 200g、温水适量、醋适量。

1、第一步准备好干的米线。

2、接着在一个大盆中放入干米线，倒入适量的温水。

3、然后往盆中倒入适量的醋，搅拌均匀。

4、搅拌均匀之后静置半小时。

5、半小时之后把米线捞出，这样就泡发好了。

热心网友时间：2022-07-13 07:25

食材：干米线，热水，醋。

步骤：

1、准备一个尽量大一点的盆，备用。

2、准备要用的米线，最好先处理干净清洗一遍。

3、将米线放进盆里，注意：不要折断！不然下出来的米线就会很碎很碎的。

4、秘方一：倒热水！热水可以提高温度，加快米线的泡发速度。

5、秘方二：加醋！醋是常见的软化剂，可以很好地快速软化米线。

6、静置浸泡，最多20分钟就可以啦，再也不用不用提前一晚上。

热心网友时间：2022-07-13 08:59

有些扁宽的米粉，炒起来会非常好吃，而且宽点的粉口感软滑外，吃着还会非常满足，一般不会很干，这样的米粉不用泡太长时间就可以了，大约用温水(40-50℃)泡半个小时就差不多了，或者把宽粉放到锅中加水煮软，而后者的时间就会短点。将其泡或者煮软就行了，接着控干水分就可以了。

无论是哪种米粉都不适合泡太长时间，不用整天都泡着，因为如果泡太久的话既影响口感，而且还有可能让米粉变馊。原因很简单，米粉的成分比较天然，假如一直处于比较潮湿的环境下，可能会发生变质，尤其是现在天气很炎热，而潮湿的环境下容易滋生细菌，所以米粉就不适合泡太久，将米粉泡的软软的差不多可以炒了。