天天吃冬瓜海带鸡蛋汤有什么好处

发布网友发布时间：2022-04-29 17:14

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热心网友时间：2023-02-04 18:12

冬瓜海带鸡蛋汤有润肺生津，化痰止渴，清热祛暑，祛湿止痒，清热行水，利尿消肿，解毒排脓的好处。

冬瓜海带汤的做法：

主料：冬瓜300克，海带结8个，鸡蛋2个。

辅料：葱两颗，姜两片，香菜一颗，盐3克，味精2克，香油适量。

制作过程：

1、将冬瓜、海带、葱、姜、香菜清洗干净；接着冬瓜切成片，海带切成小块状，葱、姜和香菜切成碎末状。鸡蛋打撒。

2、将冬瓜海带放入锅中，向锅中倒入适量的水，准备加热。

3、水开后多煮五分钟（为了冬瓜可以煮透），接着放入盐，再倒入之前准备好的葱、姜、香菜，可以再小火煮一两分钟。

4、停止加热前放入鸡蛋、味精，然后滴入两三滴香油，即可。

5.、最后用汤勺搅拌完成

6、出锅。盛入碗里，即可食用。

健康功效：润肺生津，化痰止渴，清热祛暑，祛湿止痒，清热行水，利尿消肿，解毒排脓。

冬瓜海带鸡蛋汤的营养价值：

1、冬瓜性味甘平。入肺、大肠、小肠、膀胱经。具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓之功效。具有清热养胃，荡涤肠内秽物的作用。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。

2、海带性寒，味咸。归经肝，肺，肾，胃。具有软坚化痰，祛湿止痒，清热行水之功效。适宜糖尿病、心血管病、铅中毒、缺钙、癌症、肥胖、甲状腺肿、噎膈、疝气、*肿痛、带下、水肿、脚气。禁忌孕产妇、胃寒。特点有海上之蔬美称。

3、鸡蛋鸡蛋性平，味甘。归脾，肾，胃，大肠经。具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。

热心网友时间：2023-02-04 19:30

本菜具有软坚散结、清热、益气补中等功能。排骨能补精髓，益肾阴，含有大量的钙和骨髓溶出物。海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄。海带咸寒，排骨甘温。排骨和海带搭配，菜味香醇，具有润肤健美的作用，又可治疗和预防老年人和儿童易发的软骨病。制作时注意：不宜用旺火，用小火慢焖最好；加山楂是为缩短海带和排骨的加热时间，加醋亦有同效。