高颜值的荷兰豆炒虾仁,如何才能做出一流的味道?

发布网友 发布时间：2022-04-29 15:50

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热心网友 时间：2023-10-16 21:22

炒蛋算是再平常不过的家常菜了，而虾仁炒鸡蛋是炒蛋的升级版，这道菜的营养价值很高，制作却非常简单，吃起来味道鲜香嫩滑，嫩滑的鸡蛋吸收了虾仁的鲜美的味道，再加上它们本身的鲜香，简直是完美的升级，让人尝一下就会眼前一亮。虾一般为分海虾或淡水虾，海虾的种类繁多，比较常见的有九节虾、小虾米、小红虾、白丁虾等等，虾的营养价值非常丰富，富含蛋白质、维生素、钙等矿物质，制作方法多种多样，可以香煎、油焖、香炸、清蒸等等，因其虾肉鲜甜、口感清脆而深爱大众喜欢。

其次，炒虾仁的那一点点油，味道得丰富了。葱姜末炝锅，让香味进入油中，尤其姜末，可以多放点，去腥效果好。还可以加点辣椒，方法在下边的步骤中。这个就像四川的火锅好吃重点在麻辣油。

虾仁放入碗中自然化冻，或者买来新鲜的大虾，大虾去头、去壳、挑去虾线，加入料酒、胡椒粉 、淀粉抓匀，腌制20分钟。鸡蛋中加少许料酒、适量食盐，打散备用。锅中倒入适量的色拉油，油热后倒入鸡蛋，倒入鸡蛋后不要翻动，直接倒入洗干净的虾仁，倒入虾仁后在翻炒均匀，再倒入青豌豆炒匀，最后加入适量的盐和味精翻炒均匀出锅即可。

有一次去一个朋友家吃饭，他制作了一道虾仁炒鸡蛋，鸡蛋鲜香嫩滑，虾仁Q弹美味，非常好吃。后来去他家吃饭，看他制作了一次，现在我自己也学会了。虾仁炒鸡蛋，用虾米和鸡蛋一起炒，营养清香，不但鲜香味美，而且也是老人和小孩都非常喜欢吃的一道菜。 这道菜看起来很简单，其实还是要有些小技巧的。

热心网友 时间：2023-10-16 21:22

炒蛋算是再平常不过的家常菜了，而虾仁炒鸡蛋是炒蛋的升级版，这道菜的营养价值很高，制作却非常简单，吃起来味道鲜香嫩滑，嫩滑的鸡蛋吸收了虾仁的鲜美的味道，再加上它们本身的鲜香，简直是完美的升级，让人尝一下就会眼前一亮。虾一般为分海虾或淡水虾，海虾的种类繁多，比较常见的有九节虾、小虾米、小红虾、白丁虾等等，虾的营养价值非常丰富，富含蛋白质、维生素、钙等矿物质，制作方法多种多样，可以香煎、油焖、香炸、清蒸等等，因其虾肉鲜甜、口感清脆而深爱大众喜欢。

其次，炒虾仁的那一点点油，味道得丰富了。葱姜末炝锅，让香味进入油中，尤其姜末，可以多放点，去腥效果好。还可以加点辣椒，方法在下边的步骤中。这个就像四川的火锅好吃重点在麻辣油。

虾仁放入碗中自然化冻，或者买来新鲜的大虾，大虾去头、去壳、挑去虾线，加入料酒、胡椒粉 、淀粉抓匀，腌制20分钟。鸡蛋中加少许料酒、适量食盐，打散备用。锅中倒入适量的色拉油，油热后倒入鸡蛋，倒入鸡蛋后不要翻动，直接倒入洗干净的虾仁，倒入虾仁后在翻炒均匀，再倒入青豌豆炒匀，最后加入适量的盐和味精翻炒均匀出锅即可。

有一次去一个朋友家吃饭，他制作了一道虾仁炒鸡蛋，鸡蛋鲜香嫩滑，虾仁Q弹美味，非常好吃。后来去他家吃饭，看他制作了一次，现在我自己也学会了。虾仁炒鸡蛋，用虾米和鸡蛋一起炒，营养清香，不但鲜香味美，而且也是老人和小孩都非常喜欢吃的一道菜。 这道菜看起来很简单，其实还是要有些小技巧的。

热心网友 时间：2023-10-16 21:22

想要做出一流的味道，那么炒的时候应该注意这个火候是很重要的，再有就是这个虾仁什么时候放都是很关键的，再有里面的调料一定要掌握好量，这样才能有效果。

热心网友 时间：2023-10-16 21:23

荷兰豆洗净去茎，斜对切，姜切丝，蒜切片，干辣椒去籽切菱形。 清水中加两滴油，荷兰豆下水焯。 荷兰豆捞起沥水，焯的那个汤汁待用。虾仁加半汤匙蛋清（不要放太多），1/3匙生粉（不要放太多），抓匀。下油锅略炸捞起沥油。锅中留底油，将姜、蒜、干辣椒下锅爆香。加入荷兰豆略炒后加少许盐，加入焯荷兰豆的水（大概4汤匙左右）。加2汤匙量的调味汁。放入虾仁拌炒1分钟即可。

热心网友 时间：2023-10-16 21:23

首先我们将荷兰豆放入水中焯烫，两分钟左右捞出，然后再起锅烧油，放入虾仁炒熟，再把荷兰豆放入其中，加少许的盐，大火翻炒五分钟左右即可。

热心网友 时间：2023-10-16 21:24

1、 荷兰豆洗净去茎，斜对切，姜切丝，蒜切片，干辣椒去籽切菱形。2、 清水中加两滴油，荷兰豆下水焯。3、 荷兰豆捞起沥水，焯的那个汤汁待用。4、 虾仁加半汤匙蛋清（不要放太多），1/3匙生粉（不要放太多），抓匀。5、 下油锅略炸捞起沥油。6、 锅中留底油，将姜、蒜、干辣椒下锅爆香。7、 加入荷兰豆略炒后加少许盐，加入焯荷兰豆的水（大概4汤匙左右）。8、 加2汤匙量的调味汁。9、 放入虾仁拌炒1分钟即可。

热心网友 时间：2023-10-16 21:22

想要做出一流的味道，那么炒的时候应该注意这个火候是很重要的，再有就是这个虾仁什么时候放都是很关键的，再有里面的调料一定要掌握好量，这样才能有效果。

热心网友 时间：2023-10-16 21:23

荷兰豆洗净去茎，斜对切，姜切丝，蒜切片，干辣椒去籽切菱形。 清水中加两滴油，荷兰豆下水焯。 荷兰豆捞起沥水，焯的那个汤汁待用。虾仁加半汤匙蛋清（不要放太多），1/3匙生粉（不要放太多），抓匀。下油锅略炸捞起沥油。锅中留底油，将姜、蒜、干辣椒下锅爆香。加入荷兰豆略炒后加少许盐，加入焯荷兰豆的水（大概4汤匙左右）。加2汤匙量的调味汁。放入虾仁拌炒1分钟即可。

热心网友 时间：2023-10-16 21:23

首先我们将荷兰豆放入水中焯烫，两分钟左右捞出，然后再起锅烧油，放入虾仁炒熟，再把荷兰豆放入其中，加少许的盐，大火翻炒五分钟左右即可。

热心网友 时间：2023-10-16 21:24

1、 荷兰豆洗净去茎，斜对切，姜切丝，蒜切片，干辣椒去籽切菱形。2、 清水中加两滴油，荷兰豆下水焯。3、 荷兰豆捞起沥水，焯的那个汤汁待用。4、 虾仁加半汤匙蛋清（不要放太多），1/3匙生粉（不要放太多），抓匀。5、 下油锅略炸捞起沥油。6、 锅中留底油，将姜、蒜、干辣椒下锅爆香。7、 加入荷兰豆略炒后加少许盐，加入焯荷兰豆的水（大概4汤匙左右）。8、 加2汤匙量的调味汁。9、 放入虾仁拌炒1分钟即可。

热心网友 时间：2023-10-16 21:22

炒蛋算是再平常不过的家常菜了，而虾仁炒鸡蛋是炒蛋的升级版，这道菜的营养价值很高，制作却非常简单，吃起来味道鲜香嫩滑，嫩滑的鸡蛋吸收了虾仁的鲜美的味道，再加上它们本身的鲜香，简直是完美的升级，让人尝一下就会眼前一亮。虾一般为分海虾或淡水虾，海虾的种类繁多，比较常见的有九节虾、小虾米、小红虾、白丁虾等等，虾的营养价值非常丰富，富含蛋白质、维生素、钙等矿物质，制作方法多种多样，可以香煎、油焖、香炸、清蒸等等，因其虾肉鲜甜、口感清脆而深爱大众喜欢。

其次，炒虾仁的那一点点油，味道得丰富了。葱姜末炝锅，让香味进入油中，尤其姜末，可以多放点，去腥效果好。还可以加点辣椒，方法在下边的步骤中。这个就像四川的火锅好吃重点在麻辣油。

虾仁放入碗中自然化冻，或者买来新鲜的大虾，大虾去头、去壳、挑去虾线，加入料酒、胡椒粉 、淀粉抓匀，腌制20分钟。鸡蛋中加少许料酒、适量食盐，打散备用。锅中倒入适量的色拉油，油热后倒入鸡蛋，倒入鸡蛋后不要翻动，直接倒入洗干净的虾仁，倒入虾仁后在翻炒均匀，再倒入青豌豆炒匀，最后加入适量的盐和味精翻炒均匀出锅即可。

有一次去一个朋友家吃饭，他制作了一道虾仁炒鸡蛋，鸡蛋鲜香嫩滑，虾仁Q弹美味，非常好吃。后来去他家吃饭，看他制作了一次，现在我自己也学会了。虾仁炒鸡蛋，用虾米和鸡蛋一起炒，营养清香，不但鲜香味美，而且也是老人和小孩都非常喜欢吃的一道菜。 这道菜看起来很简单，其实还是要有些小技巧的。

热心网友 时间：2023-10-16 21:22

想要做出一流的味道，那么炒的时候应该注意这个火候是很重要的，再有就是这个虾仁什么时候放都是很关键的，再有里面的调料一定要掌握好量，这样才能有效果。

热心网友 时间：2023-10-16 21:23

荷兰豆洗净去茎，斜对切，姜切丝，蒜切片，干辣椒去籽切菱形。 清水中加两滴油，荷兰豆下水焯。 荷兰豆捞起沥水，焯的那个汤汁待用。虾仁加半汤匙蛋清（不要放太多），1/3匙生粉（不要放太多），抓匀。下油锅略炸捞起沥油。锅中留底油，将姜、蒜、干辣椒下锅爆香。加入荷兰豆略炒后加少许盐，加入焯荷兰豆的水（大概4汤匙左右）。加2汤匙量的调味汁。放入虾仁拌炒1分钟即可。

热心网友 时间：2023-10-16 21:23

首先我们将荷兰豆放入水中焯烫，两分钟左右捞出，然后再起锅烧油，放入虾仁炒熟，再把荷兰豆放入其中，加少许的盐，大火翻炒五分钟左右即可。

热心网友 时间：2023-10-16 21:24

1、 荷兰豆洗净去茎，斜对切，姜切丝，蒜切片，干辣椒去籽切菱形。2、 清水中加两滴油，荷兰豆下水焯。3、 荷兰豆捞起沥水，焯的那个汤汁待用。4、 虾仁加半汤匙蛋清（不要放太多），1/3匙生粉（不要放太多），抓匀。5、 下油锅略炸捞起沥油。6、 锅中留底油，将姜、蒜、干辣椒下锅爆香。7、 加入荷兰豆略炒后加少许盐，加入焯荷兰豆的水（大概4汤匙左右）。8、 加2汤匙量的调味汁。9、 放入虾仁拌炒1分钟即可。