干煸豆角做法视频 如何制作干煸豆角
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发布时间：2022-04-29 16:00
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时间：2023-10-17 14:56
干煸豆角做法视频 如何制作干煸豆角 http://www.sijimeishi.com/siji/guoshilei/70.html 豆角是川菜的一种烹调技法，即将豆类蔬菜切段，投入加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮，脆嫩爽口即成。干煸豆角是将豆角稍微干煸一下，使其干身爽脆，再用干辣椒和花椒拌炒入味而成。.豇豆摘除两头及筋，洗净沥干待用虾米泡软剁两下2.锅中放入油，热后放入豇豆炸黄，再取出把油沥干 3.油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的豇豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。 参考做法二 将豆角切成两厘米的段，蒜苗切成稍长的段备用。将油烧至八成热，下豆角煎炸，感觉表面已炸至干脆，盛如漏盆将油漏除。将漏出的油加少量入锅，烧至四五成热放入辣椒煎，出香味后下蒜苗，而后将豆角加入翻炒。豆角熟后加盐炒匀即可出锅。 干煸豆角做法视频 如何制作干煸豆角 http://www.sijimeishi.com/siji/guoshilei/70.html
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