滑子菇汤的做法
发布网友
发布时间：2022-04-29 15:55
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-10 21:40
1、将油菜摘洗干净切成段，鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用，豆腐切成薄片，放入油锅中炸成金黄色捞出切宽条备用；
2、锅中留余油，放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片刻，倒入少量清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，烧开后放入米酱、油菜心、豆腐条微煮一会，至酱汁溶化烧沸即可出锅。
热心网友
时间：2024-10-21 14:47
滑子菇汤的用料
滑子菇半斤 鸡蛋三个
葱花适量 姜丝适量
蒜片适量 鸡精适量
盐适量 淀粉适量
油适量 香油几滴
香菜适量 热水适量
滑子菇汤的做法
步骤1
先把滑子菇化冻，我买的是超市里冷冻的，然后再用水清洗两遍
步骤2
把鸡蛋内加入少量盐，顺时针搅匀
步骤3
切好葱姜蒜备用
步骤4
将淀粉用水搅匀备用
步骤5
热锅热油放入葱姜蒜
步骤6
放入滑子菇中火炒一小会儿
步骤7
倒入热水待开锅后放入盐和鸡精调味
步骤8
围着锅的四周缓缓的倒入鸡蛋，一定要慢不要急，煮一至二分钟倒入淀粉水
步骤9
倒入淀粉水再次开锅后，半分钟后关火，倒上香油和香菜即可
