油条冷了不酥脆是什么原因

发布网友发布时间：2022-04-29 15:03

共3个回答

热心网友时间：2023-10-13 22:29

你好，朋友，油条凉了发硬、发绵、不酥脆有三个方面的原因：1.配料结构不合理；2.膨松剂配方有缺陷。3.制作工艺不合理或有缺陷。

热心网友时间：2023-10-13 22:29

是因为水会渗透到面里导致油条变软

热心网友时间：2023-10-13 22:30

油条热的也不酥脆啊，除非炸的过头了

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