南方这么热，为什么不吃朝鲜凉面呢？4
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发布时间：2023-10-13 03:08
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时间：2024-12-14 11:47
在南方，尤其是广东这一带，面食并不是主食，我们主要是吃米饭的，就是偶尔吃面食，也是习惯吃热的，所以冷面也较难推广开来。夏季酷热，南方人多数喝冷饮和各种粥、各种甜品，品种齐全的凉茶来解暑。再加上特殊的温带季风气候，夏天很热，保存难度很大。所以，古代中国，夏天能轻松吃上冰的地区，一是西北有雪山的地区，二是东北夏天很短的地区，而东北及朝鲜半岛正是朝鲜族聚居的地区。
冷面的口味太另类了。我觉得除了极少数那一撮人，绝大部分人都接受不了。毕竟很多地方都有那种只有当地人才接受的小吃，这个南北无关。很多南方人同样接受不了螺蛳粉，这也是一个道理。还要注意，基本大冷面店都是先到收款处付款，再拿票到窗口领面，如果是没有付款的开票台，吃完结算，并且问你要吃啥口的，基本都是假大冷面，建议不要吃，吃完会巨恶心。
本来挺有胃口的，可是一吃完冷面就吃不下去了。甜蜜素做冷面汤真垃圾。严重影响食欲。现在冷藏设备很普及了，呼吁冷面店用点心吧，把设备升级下吧。不要拿什么冰汁糊弄了。抵制甜蜜素。口感特别的筋、滑、有咬头，吃完这个冷面，再去吃压一遍的冷面，就会发现压一遍的冷面口感特别差，不筋，不滑，没咬劲！压两遍的冷面拉紧了用手可以弹出声音来，是嘣嘣的声音。
感觉没有那么亲民，我们去这类地方就知道东西会很贵，我们的能力只能承受中低档的消费，所以工薪一族很少愿意去。还有什么想问的可以留言补充，知道的我会告诉你东北人从小吃冷面，连韩国冷面都不接受，让南方人突然接受一种从来没吃过的味道肯定更难。但好吃的东西，都可以得到普遍认同和接受，所以只要好吃，剩下的只是需要时间去适应和接受。
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时间：2024-12-14 11:48
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时间：2024-12-14 11:48
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时间：2024-12-14 11:49
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时间：2024-12-14 11:50
