猪脚冻怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-29 16:49
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-20 12:39
主料
猪蹄2个
辅料葱适量
姜适量
配料花椒适量
大料适量
香叶适量
酱油适量
料酒适量
咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度
猪蹄冻的做法步骤
请点击输入图片描述
1
超市不给剁开 自己在家就竖着切开
请点击输入图片描述
2
切成竖条状 。切起来还比较省事，不费刀。就是这样的猪蹄块稍微大些，喜欢小块的，可再继续剁小。
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3
切成竖条状 。切起来还比较省事，不费刀。就是这样的猪蹄块稍微大些，喜欢小块的，可再继续剁小。
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4
放凉水，料酒 焯水
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5
过好水，捞出
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6
准备好配料
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7
锅里放入酱油，烧开
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8
倒入水。加上调料。放入猪蹄。炖一两个小时
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9
筷子能轻松穿透
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10
倒入保鲜盒，放冰箱冷藏。我就放了几块小点的猪蹄进去，别的直接吃了。
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11
成型的猪蹄冻上面有油。用勺子刮去就行啦，不介意的直接吃咯
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主料
猪蹄2个
辅料葱适量
姜适量
配料花椒适量
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香叶适量
酱油适量
料酒适量
咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度
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1
超市不给剁开 自己在家就竖着切开
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2
切成竖条状 。切起来还比较省事，不费刀。就是这样的猪蹄块稍微大些，喜欢小块的，可再继续剁小。
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切成竖条状 。切起来还比较省事，不费刀。就是这样的猪蹄块稍微大些，喜欢小块的，可再继续剁小。
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放凉水，料酒 焯水
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5
过好水，捞出
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准备好配料
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锅里放入酱油，烧开
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倒入水。加上调料。放入猪蹄。炖一两个小时
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筷子能轻松穿透
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倒入保鲜盒，放冰箱冷藏。我就放了几块小点的猪蹄进去，别的直接吃了。
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成型的猪蹄冻上面有油。用勺子刮去就行啦，不介意的直接吃咯
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1
超市不给剁开 自己在家就竖着切开
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切成竖条状 。切起来还比较省事，不费刀。就是这样的猪蹄块稍微大些，喜欢小块的，可再继续剁小。
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筷子能轻松穿透
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辅料葱适量
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2
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猪蹄2个
辅料葱适量
姜适量
配料花椒适量
大料适量
香叶适量
酱油适量
料酒适量
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炖工艺
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超市不给剁开 自己在家就竖着切开
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2
切成竖条状 。切起来还比较省事，不费刀。就是这样的猪蹄块稍微大些，喜欢小块的，可再继续剁小。
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切成竖条状 。切起来还比较省事，不费刀。就是这样的猪蹄块稍微大些，喜欢小块的，可再继续剁小。
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倒入保鲜盒，放冰箱冷藏。我就放了几块小点的猪蹄进去，别的直接吃了。
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