菜心是一种蔬菜吗?它的功效和作用都有什么?

发布网友发布时间：2022-04-29 16:53

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热心网友时间：2022-09-01 14:59

菜心是一种蔬菜吗？它的功效和作用都有什么？

菜心又称菜薹，是南方地区比较普遍的蔬菜之一，是广东的特色蔬菜。菜心是由大白菜和抽薹的种类通过长期性挑选与种植培育而成，如今关键分散于在我国广东，广西，福建，台湾，香港澳门等地。菜心一年四季均可栽种，现世界各国均有育种种植。

每100克菜心中的营养成分如下：

热量(大卡)14.00、碳水化合物(克)2.40、胡萝卜素(微克)30.00、脂肪(克)0.20、蛋白质(克)1.10、纤维素(克)0.50、维生素A(微克)5.00、维生素C(毫克)2.00、维生素E(毫克)0.86、硫胺素(毫克)0.02、核黄素(毫克) 0.02、烟酸(毫克) 0.60、钾(毫克) 104.00、镁(毫克) 21.00、钙(毫克) 48.00、铁(毫克) 1.60、锌(毫克) 0.36、铜(毫克) 0.04、锰(毫克) 0.07、磷(毫克) 38.00、钠(毫克) 43.10、硒(微克) 1.27

菜心营养丰富，口味爽口，既可炒食也可以熬汤，是备受群众钟爱的蔬菜之一。菜心营养丰富作用功效多：

1.菜心有助于清热去火；中医学觉得，菜心味辛性凉，有助于清热去火，散血退肿。

2.菜心有助于降低胆固醇；菜心含有的维他命C针对降低胆固醇，减少血压值有一定的协助。

3.菜心有助于防止缺铁性贫血；菜心中包含的钙，铁，维生素D等多种营养元素，有助于提高人体免疫力，协助防止贫血。

4.菜心有助于孕妇产后修复；菜心营养丰富，是孕妇产后修复，补充维生素的理想蔬菜之一。

5.菜心有助于减轻乳腺炎痈；菜心可以减轻女生的乳腺炎痈。捣碎菜心的叶外用，可以用作医治女人的乳腺炎痈。此外将菜心的叶绞汁隔水炖温服食也可。

热心网友时间：2022-09-01 16:17

菜心是一种蔬菜。功效和作用是能够补充维生素C，能够预防心脑血管方面的疾病，可以促进消化，能够预防便秘。

热心网友时间：2022-09-01 17:52

是的，可以清热解毒，可以降血糖，可以降血脂，可以保护心脏，可以补充维生素，可以增强体质。

热心网友时间：2022-09-01 19:43

菜心是一种常见的绿色蔬菜。菜心中富含维生素和膳食纤维，清炒菜心是非常健康的餐桌蔬菜。口感也非常好。