本溪县哪家羊汤好喝？
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发布时间：2023-10-13 02:03
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热心网友
时间：2024-07-14 16:23
本溪满族自治县小市小小羊汤馆，在客运站附近，许多外地来的都专程去他们家，店内有许多明星艺人跟老板的合影，应该是本溪最出名的一家了。小市当地人更加喜欢去老三羊汤馆。
小市羊汤以当地土生土长的绒山羊为食材，继承和改进了满族羊汤的传统工艺，鲜羊宰杀分割后，全部放入柴锅中，武火、文火交替使用。经过数小时熬制，肉烂、汤练、味鲜。羊汤不仅美味可口，而且还具有补血益气、开胃健脾，养颜增寿功效，成为百姓喜闻乐见、久盛不衰的药膳食品。
除了小市的“小市羊汤”，我国其他地区的几种羊汤也很有名。
山东单县羊汤： 山东单县羊肉汤是山东著名的羊肉传统食品，在山东、河北广大消费者中有很强的知名度。
江苏苏州藏书羊汤： 地处太湖之滨、穹窿福地的藏书镇，盛产肉质鲜美，营养滋补的藏书羊肉。并享有“羊肉美食之乡”的美誉。
四川简阳羊汤： 四川简阳羊肉汤是著名羊肉传统美食，在四川和重庆家喻户晓。
羊汤做法
原料：羊肉500克，生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。
做法：
1、当归，生姜用清水洗净，切成大片；
2、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条；
3、砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，打去浮沫，改用炆火炖1小时，羊肉熟透即成。
热心网友
时间：2024-07-14 16:24
比家好羊汤馆羊汤好。
1本溪满族自治县的小市羊汤，在羊汤一条街上起码有50家羊汤馆。
2因为本溪满族自治县的县治，也就是县城驻在小市镇，小市是本溪满族自治县的一个镇，这里的羊汤很有名气，就叫小市羊汤了。
