为什么西瓜是甜的?

发布网友发布时间：2022-04-29 14:51

共2个回答

热心网友时间：2023-10-12 23:15

因为西瓜生长时，营养主要从瓜蒂输入，在从西瓜瓜瓤的木质部输送到西瓜各部位，所以西瓜中心的营养密度最大，糖份也就最多，所以最甜。西瓜一般是从中心往外开始成熟。

热心网友时间：2023-10-12 23:15

哈哈
西瓜成熟果实除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般为5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。几不含淀粉，采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。

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