西红柿绿色的时候到底能不能吃啊

发布网友发布时间：2022-04-29 14:45

共5个回答

热心网友时间：2023-10-12 11:49

未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。
青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
放醋的效果也不好。 O(∩_∩)O谢谢请给分

热心网友时间：2023-10-12 11:49

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)，其形状为针状结晶体，碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。

　　正确食用方法：如果买了青西红柿，要等它变红以后再吃。变红的西红柿就不含龙葵碱了。

热心网友时间：2023-10-12 11:50

肯定不能吃啊，有毒

热心网友时间：2023-10-12 11:50

肯定能吃呀，孩子

热心网友时间：2023-10-12 11:51

不能生吃因为绿色的一般还没熟如果吃了的话可能导致中毒不过好像可以和青椒炒熟吃好好吃的呢呵呵