手撕小干鱼的做法,手撕小干鱼怎么做好吃,手撕
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发布时间：2022-04-29 14:54
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时间：2023-10-13 02:47
小干鱼100g
干黄椒30g
蒜瓣10g
姜5g
葱3g
米酒10ml
老干妈豆豉20g
盐2g
老抽1ml
芝麻油5ml
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
姜蒜去皮切碎。
2
葱切葱花。
3
干黄椒剪段（筛去辣椒籽）。
4
将小干鱼摘去头部，用手把鱼身撕成小碎块备用。
5
锅内中火热油，盐放油中，倒入碎鱼块煎至酥香。
6
烹料酒，加老干妈豆豉炒匀。
7
放姜蒜末、干黄椒继续翻炒。
8
淋入适量芝麻油。
9
撒葱花翻炒几下出锅即可。
