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乌鸡怎么煲汤才好喝?

发布网友 发布时间:2022-04-29 15:35

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热心网友 时间:2023-10-15 23:27

当归黄芪乌鸡汤

原料:乌鸡1只、当归、黄芪、盐、姜各适量。

做法:乌鸡斩大块,飞水,洗净。焯水后的乌鸡放入砂锅中,加满水,放入当归黄芪和姜片。大火煮开后,改小火炖3个小时。中途不要加任何调味料,出锅后在小碗里加一点点盐调味即可。

玉竹乌鸡

原料:熟冬笋块100克、光鸟鸡1只、玉竹适量、葱段、姜片、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。

做法:乌鸡入沸水锅焯水后洗净。油锅烧热,放入葱段、姜片稍煸炒,加入水、乌鸡、熟冬笋块、黄酒、玉竹,烧沸后撇去浮沫,加盖炖1.5小时至鸡肉熟烂,加入盐、味精,拣去葱段、姜片、玉竹即可。

乌鸡白凤汤

原料:熟乌骨鸡肉块1150克、熟草鸡肉块150克、莴笋片10克、红枣少许、葱段、姜片、黄酒、盐、味精、清汤、色拉油各适量。

做法:锅置火上,倒入色拉油烧热后,放入葱段、姜片、莴笋片稍煸炒;加入熟乌骨鸡肉块、熟草鸡肉块、清汤、黄酒、枸杞子烧沸后,撇去浮沫;加入盐、味精,拣去葱段、姜片,起锅倒入汤碗中即成。

党参乌鸡炖水蛇

原料:乌鸡1只,水蛇1条,党参20克,猪展150克,枸杞5克,葱、姜、盐、鸡粉各适量。

做法:乌鸡洗净切块,水蛇洗净切段,猪展切块。将乌鸡、水蛇、猪展一同下沸水中汆透,取出用冷水洗净。煲中加清水,下入所有原料煮开后改用慢火煲2.5小时,以盐、鸡粉调味即可。

热心网友 时间:2023-10-15 23:27

当归黄芪乌鸡汤

原料:乌鸡1只、当归、黄芪、盐、姜各适量。

做法:乌鸡斩大块,飞水,洗净。焯水后的乌鸡放入砂锅中,加满水,放入当归黄芪和姜片。大火煮开后,改小火炖3个小时。中途不要加任何调味料,出锅后在小碗里加一点点盐调味即可。

玉竹乌鸡

原料:熟冬笋块100克、光鸟鸡1只、玉竹适量、葱段、姜片、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。

做法:乌鸡入沸水锅焯水后洗净。油锅烧热,放入葱段、姜片稍煸炒,加入水、乌鸡、熟冬笋块、黄酒、玉竹,烧沸后撇去浮沫,加盖炖1.5小时至鸡肉熟烂,加入盐、味精,拣去葱段、姜片、玉竹即可。

乌鸡白凤汤

原料:熟乌骨鸡肉块1150克、熟草鸡肉块150克、莴笋片10克、红枣少许、葱段、姜片、黄酒、盐、味精、清汤、色拉油各适量。

做法:锅置火上,倒入色拉油烧热后,放入葱段、姜片、莴笋片稍煸炒;加入熟乌骨鸡肉块、熟草鸡肉块、清汤、黄酒、枸杞子烧沸后,撇去浮沫;加入盐、味精,拣去葱段、姜片,起锅倒入汤碗中即成。

党参乌鸡炖水蛇

原料:乌鸡1只,水蛇1条,党参20克,猪展150克,枸杞5克,葱、姜、盐、鸡粉各适量。

做法:乌鸡洗净切块,水蛇洗净切段,猪展切块。将乌鸡、水蛇、猪展一同下沸水中汆透,取出用冷水洗净。煲中加清水,下入所有原料煮开后改用慢火煲2.5小时,以盐、鸡粉调味即可。

热心网友 时间:2023-10-15 23:27

当归黄芪乌鸡汤

原料:乌鸡1只、当归、黄芪、盐、姜各适量。

做法:乌鸡斩大块,飞水,洗净。焯水后的乌鸡放入砂锅中,加满水,放入当归黄芪和姜片。大火煮开后,改小火炖3个小时。中途不要加任何调味料,出锅后在小碗里加一点点盐调味即可。

玉竹乌鸡

原料:熟冬笋块100克、光鸟鸡1只、玉竹适量、葱段、姜片、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。

做法:乌鸡入沸水锅焯水后洗净。油锅烧热,放入葱段、姜片稍煸炒,加入水、乌鸡、熟冬笋块、黄酒、玉竹,烧沸后撇去浮沫,加盖炖1.5小时至鸡肉熟烂,加入盐、味精,拣去葱段、姜片、玉竹即可。

乌鸡白凤汤

原料:熟乌骨鸡肉块1150克、熟草鸡肉块150克、莴笋片10克、红枣少许、葱段、姜片、黄酒、盐、味精、清汤、色拉油各适量。

做法:锅置火上,倒入色拉油烧热后,放入葱段、姜片、莴笋片稍煸炒;加入熟乌骨鸡肉块、熟草鸡肉块、清汤、黄酒、枸杞子烧沸后,撇去浮沫;加入盐、味精,拣去葱段、姜片,起锅倒入汤碗中即成。

党参乌鸡炖水蛇

原料:乌鸡1只,水蛇1条,党参20克,猪展150克,枸杞5克,葱、姜、盐、鸡粉各适量。

做法:乌鸡洗净切块,水蛇洗净切段,猪展切块。将乌鸡、水蛇、猪展一同下沸水中汆透,取出用冷水洗净。煲中加清水,下入所有原料煮开后改用慢火煲2.5小时,以盐、鸡粉调味即可。

热心网友 时间:2023-10-15 23:27

当归黄芪乌鸡汤

原料:乌鸡1只、当归、黄芪、盐、姜各适量。

做法:乌鸡斩大块,飞水,洗净。焯水后的乌鸡放入砂锅中,加满水,放入当归黄芪和姜片。大火煮开后,改小火炖3个小时。中途不要加任何调味料,出锅后在小碗里加一点点盐调味即可。

玉竹乌鸡

原料:熟冬笋块100克、光鸟鸡1只、玉竹适量、葱段、姜片、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。

做法:乌鸡入沸水锅焯水后洗净。油锅烧热,放入葱段、姜片稍煸炒,加入水、乌鸡、熟冬笋块、黄酒、玉竹,烧沸后撇去浮沫,加盖炖1.5小时至鸡肉熟烂,加入盐、味精,拣去葱段、姜片、玉竹即可。

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原料:熟乌骨鸡肉块1150克、熟草鸡肉块150克、莴笋片10克、红枣少许、葱段、姜片、黄酒、盐、味精、清汤、色拉油各适量。

做法:锅置火上,倒入色拉油烧热后,放入葱段、姜片、莴笋片稍煸炒;加入熟乌骨鸡肉块、熟草鸡肉块、清汤、黄酒、枸杞子烧沸后,撇去浮沫;加入盐、味精,拣去葱段、姜片,起锅倒入汤碗中即成。

党参乌鸡炖水蛇

原料:乌鸡1只,水蛇1条,党参20克,猪展150克,枸杞5克,葱、姜、盐、鸡粉各适量。

做法:乌鸡洗净切块,水蛇洗净切段,猪展切块。将乌鸡、水蛇、猪展一同下沸水中汆透,取出用冷水洗净。煲中加清水,下入所有原料煮开后改用慢火煲2.5小时,以盐、鸡粉调味即可。

热心网友 时间:2023-10-15 23:27

当归黄芪乌鸡汤

原料:乌鸡1只、当归、黄芪、盐、姜各适量。

做法:乌鸡斩大块,飞水,洗净。焯水后的乌鸡放入砂锅中,加满水,放入当归黄芪和姜片。大火煮开后,改小火炖3个小时。中途不要加任何调味料,出锅后在小碗里加一点点盐调味即可。

玉竹乌鸡

原料:熟冬笋块100克、光鸟鸡1只、玉竹适量、葱段、姜片、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。

做法:乌鸡入沸水锅焯水后洗净。油锅烧热,放入葱段、姜片稍煸炒,加入水、乌鸡、熟冬笋块、黄酒、玉竹,烧沸后撇去浮沫,加盖炖1.5小时至鸡肉熟烂,加入盐、味精,拣去葱段、姜片、玉竹即可。

乌鸡白凤汤

原料:熟乌骨鸡肉块1150克、熟草鸡肉块150克、莴笋片10克、红枣少许、葱段、姜片、黄酒、盐、味精、清汤、色拉油各适量。

做法:锅置火上,倒入色拉油烧热后,放入葱段、姜片、莴笋片稍煸炒;加入熟乌骨鸡肉块、熟草鸡肉块、清汤、黄酒、枸杞子烧沸后,撇去浮沫;加入盐、味精,拣去葱段、姜片,起锅倒入汤碗中即成。

党参乌鸡炖水蛇

原料:乌鸡1只,水蛇1条,党参20克,猪展150克,枸杞5克,葱、姜、盐、鸡粉各适量。

做法:乌鸡洗净切块,水蛇洗净切段,猪展切块。将乌鸡、水蛇、猪展一同下沸水中汆透,取出用冷水洗净。煲中加清水,下入所有原料煮开后改用慢火煲2.5小时,以盐、鸡粉调味即可。

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