糯米鸡为什么要叫糯米鸡。

发布网友 发布时间：2022-04-29 15:31

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2023-10-15 17:23

原来很久以前，泮塘（即现荔湾湖公园附近）一带有一个鸡贩，每天穿街过巷卖鸡。有一天，他打算把卖剩下的一只鸡拿回家蒸给家人吃。他正想把准备好的鸡放到碟子里时，手一滑，把碟子打碎了。因为当时人们都很穷，家里的碟子就只有一个，打碎了又不能马上就买得到，怎么办呢？于是鸡贩就把切好的鸡块放到饭锅里，和饭一起蒸熟。当他吃饭时却发觉很好吃。于是他灵机一动，每天晚上都做这种滑鸡蒸饭当夜宵卖。结果非常受欢迎。有食客向他提议，如果把做饭的粘米改成糯米，会更加可口。于是糯米鸡就诞生了。泮塘附近的酒楼也争相模仿，而且泮塘盛产荷叶，于是厨师们就用荷叶包裹饭团，里面再加上冬菇、虾米、咸蛋等各种配料，就演变成了今天的广州美食了。

热心网友 时间：2023-10-15 17:24

因为鸡肚子里塞满了糯米蒸出来的,而且吃起来又有糯米的香味,所以称之为糯米鸡.

热心网友 时间：2023-10-15 17:23

原来很久以前，泮塘（即现荔湾湖公园附近）一带有一个鸡贩，每天穿街过巷卖鸡。有一天，他打算把卖剩下的一只鸡拿回家蒸给家人吃。他正想把准备好的鸡放到碟子里时，手一滑，把碟子打碎了。因为当时人们都很穷，家里的碟子就只有一个，打碎了又不能马上就买得到，怎么办呢？于是鸡贩就把切好的鸡块放到饭锅里，和饭一起蒸熟。当他吃饭时却发觉很好吃。于是他灵机一动，每天晚上都做这种滑鸡蒸饭当夜宵卖。结果非常受欢迎。有食客向他提议，如果把做饭的粘米改成糯米，会更加可口。于是糯米鸡就诞生了。泮塘附近的酒楼也争相模仿，而且泮塘盛产荷叶，于是厨师们就用荷叶包裹饭团，里面再加上冬菇、虾米、咸蛋等各种配料，就演变成了今天的广州美食了。

热心网友 时间：2023-10-15 17:24

因为鸡肚子里塞满了糯米蒸出来的,而且吃起来又有糯米的香味,所以称之为糯米鸡.

热心网友 时间：2023-10-15 17:23

原来很久以前，泮塘（即现荔湾湖公园附近）一带有一个鸡贩，每天穿街过巷卖鸡。有一天，他打算把卖剩下的一只鸡拿回家蒸给家人吃。他正想把准备好的鸡放到碟子里时，手一滑，把碟子打碎了。因为当时人们都很穷，家里的碟子就只有一个，打碎了又不能马上就买得到，怎么办呢？于是鸡贩就把切好的鸡块放到饭锅里，和饭一起蒸熟。当他吃饭时却发觉很好吃。于是他灵机一动，每天晚上都做这种滑鸡蒸饭当夜宵卖。结果非常受欢迎。有食客向他提议，如果把做饭的粘米改成糯米，会更加可口。于是糯米鸡就诞生了。泮塘附近的酒楼也争相模仿，而且泮塘盛产荷叶，于是厨师们就用荷叶包裹饭团，里面再加上冬菇、虾米、咸蛋等各种配料，就演变成了今天的广州美食了。

热心网友 时间：2023-10-15 17:24

糯米鸡是中国广东点心的一种。制法是以荷叶包著糯米，*放鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。传统的糯米鸡的份量不少，吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此约1980年代起的广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的珍珠鸡。另一种和糯米鸡相似的点心是荷叶饭。两者外形相似，但荷叶饭是以粘米而不是糯米制成。相传糯米鸡起源是解放前的广州的夜市，最初是以碗盖著蒸熟而成，后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。另外有传糯米鸡的古代制法是以糯米、瑶柱、虾干粒等其他馅料放入已经去骨的鸡翼中，蒸熟而成。然而，古代制法的糯米鸡现时仍以糯米鸡翼的名称在少数食肆有售。

热心网友 时间：2023-10-15 17:23

原来很久以前，泮塘（即现荔湾湖公园附近）一带有一个鸡贩，每天穿街过巷卖鸡。有一天，他打算把卖剩下的一只鸡拿回家蒸给家人吃。他正想把准备好的鸡放到碟子里时，手一滑，把碟子打碎了。因为当时人们都很穷，家里的碟子就只有一个，打碎了又不能马上就买得到，怎么办呢？于是鸡贩就把切好的鸡块放到饭锅里，和饭一起蒸熟。当他吃饭时却发觉很好吃。于是他灵机一动，每天晚上都做这种滑鸡蒸饭当夜宵卖。结果非常受欢迎。有食客向他提议，如果把做饭的粘米改成糯米，会更加可口。于是糯米鸡就诞生了。泮塘附近的酒楼也争相模仿，而且泮塘盛产荷叶，于是厨师们就用荷叶包裹饭团，里面再加上冬菇、虾米、咸蛋等各种配料，就演变成了今天的广州美食了。

热心网友 时间：2023-10-15 17:24

因为鸡肚子里塞满了糯米蒸出来的,而且吃起来又有糯米的香味,所以称之为糯米鸡.

热心网友 时间：2023-10-15 17:24

糯米鸡是中国广东点心的一种。制法是以荷叶包著糯米，*放鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。传统的糯米鸡的份量不少，吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此约1980年代起的广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的珍珠鸡。另一种和糯米鸡相似的点心是荷叶饭。两者外形相似，但荷叶饭是以粘米而不是糯米制成。相传糯米鸡起源是解放前的广州的夜市，最初是以碗盖著蒸熟而成，后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。另外有传糯米鸡的古代制法是以糯米、瑶柱、虾干粒等其他馅料放入已经去骨的鸡翼中，蒸熟而成。然而，古代制法的糯米鸡现时仍以糯米鸡翼的名称在少数食肆有售。

热心网友 时间：2023-10-15 17:23

原来很久以前，泮塘（即现荔湾湖公园附近）一带有一个鸡贩，每天穿街过巷卖鸡。有一天，他打算把卖剩下的一只鸡拿回家蒸给家人吃。他正想把准备好的鸡放到碟子里时，手一滑，把碟子打碎了。因为当时人们都很穷，家里的碟子就只有一个，打碎了又不能马上就买得到，怎么办呢？于是鸡贩就把切好的鸡块放到饭锅里，和饭一起蒸熟。当他吃饭时却发觉很好吃。于是他灵机一动，每天晚上都做这种滑鸡蒸饭当夜宵卖。结果非常受欢迎。有食客向他提议，如果把做饭的粘米改成糯米，会更加可口。于是糯米鸡就诞生了。泮塘附近的酒楼也争相模仿，而且泮塘盛产荷叶，于是厨师们就用荷叶包裹饭团，里面再加上冬菇、虾米、咸蛋等各种配料，就演变成了今天的广州美食了。

热心网友 时间：2023-10-15 17:24

糯米鸡是中国广东点心的一种。制法是以荷叶包著糯米，*放鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。传统的糯米鸡的份量不少，吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此约1980年代起的广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的珍珠鸡。另一种和糯米鸡相似的点心是荷叶饭。两者外形相似，但荷叶饭是以粘米而不是糯米制成。相传糯米鸡起源是解放前的广州的夜市，最初是以碗盖著蒸熟而成，后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。另外有传糯米鸡的古代制法是以糯米、瑶柱、虾干粒等其他馅料放入已经去骨的鸡翼中，蒸熟而成。然而，古代制法的糯米鸡现时仍以糯米鸡翼的名称在少数食肆有售。

热心网友 时间：2023-10-15 17:24

因为鸡肚子里塞满了糯米蒸出来的,而且吃起来又有糯米的香味,所以称之为糯米鸡.

热心网友 时间：2023-10-15 17:24

糯米鸡是中国广东点心的一种。制法是以荷叶包著糯米，*放鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。传统的糯米鸡的份量不少，吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此约1980年代起的广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的珍珠鸡。另一种和糯米鸡相似的点心是荷叶饭。两者外形相似，但荷叶饭是以粘米而不是糯米制成。相传糯米鸡起源是解放前的广州的夜市，最初是以碗盖著蒸熟而成，后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。另外有传糯米鸡的古代制法是以糯米、瑶柱、虾干粒等其他馅料放入已经去骨的鸡翼中，蒸熟而成。然而，古代制法的糯米鸡现时仍以糯米鸡翼的名称在少数食肆有售。

热心网友 时间：2023-10-15 17:24

因为鸡肚子里塞满了糯米蒸出来的,而且吃起来又有糯米的香味,所以称之为糯米鸡.

热心网友 时间：2023-10-15 17:24

糯米鸡是中国广东点心的一种。制法是以荷叶包著糯米，*放鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。传统的糯米鸡的份量不少，吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此约1980年代起的广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的珍珠鸡。另一种和糯米鸡相似的点心是荷叶饭。两者外形相似，但荷叶饭是以粘米而不是糯米制成。相传糯米鸡起源是解放前的广州的夜市，最初是以碗盖著蒸熟而成，后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。另外有传糯米鸡的古代制法是以糯米、瑶柱、虾干粒等其他馅料放入已经去骨的鸡翼中，蒸熟而成。然而，古代制法的糯米鸡现时仍以糯米鸡翼的名称在少数食肆有售。

热心网友 时间：2023-10-15 17:23

原来很久以前，泮塘（即现荔湾湖公园附近）一带有一个鸡贩，每天穿街过巷卖鸡。有一天，他打算把卖剩下的一只鸡拿回家蒸给家人吃。他正想把准备好的鸡放到碟子里时，手一滑，把碟子打碎了。因为当时人们都很穷，家里的碟子就只有一个，打碎了又不能马上就买得到，怎么办呢？于是鸡贩就把切好的鸡块放到饭锅里，和饭一起蒸熟。当他吃饭时却发觉很好吃。于是他灵机一动，每天晚上都做这种滑鸡蒸饭当夜宵卖。结果非常受欢迎。有食客向他提议，如果把做饭的粘米改成糯米，会更加可口。于是糯米鸡就诞生了。泮塘附近的酒楼也争相模仿，而且泮塘盛产荷叶，于是厨师们就用荷叶包裹饭团，里面再加上冬菇、虾米、咸蛋等各种配料，就演变成了今天的广州美食了。

热心网友 时间：2023-10-15 17:24

因为鸡肚子里塞满了糯米蒸出来的,而且吃起来又有糯米的香味,所以称之为糯米鸡.

热心网友 时间：2023-10-15 17:24

糯米鸡是中国广东点心的一种。制法是以荷叶包著糯米，*放鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。传统的糯米鸡的份量不少，吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此约1980年代起的广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的珍珠鸡。另一种和糯米鸡相似的点心是荷叶饭。两者外形相似，但荷叶饭是以粘米而不是糯米制成。相传糯米鸡起源是解放前的广州的夜市，最初是以碗盖著蒸熟而成，后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。另外有传糯米鸡的古代制法是以糯米、瑶柱、虾干粒等其他馅料放入已经去骨的鸡翼中，蒸熟而成。然而，古代制法的糯米鸡现时仍以糯米鸡翼的名称在少数食肆有售。