蒸北方刀切馒头时,馒头出现塌陷,应如何避免

发布网友 发布时间：2022-04-29 17:36

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热心网友 时间：2023-10-24 11:56

主要看发酵的时间，发酵的温度四十左右，还有蒸的时候蒸汽开小一点，本人做面点的，以前也会遇到这种情况

热心网友 时间：2023-10-24 11:56

面没有发好呗，碱放的比例不对

热心网友 时间：2023-10-24 11:57

转南方刀

热心网友 时间：2023-10-24 11:56

主要看发酵的时间，发酵的温度四十左右，还有蒸的时候蒸汽开小一点，本人做面点的，以前也会遇到这种情况

热心网友 时间：2023-10-24 11:56

面没有发好呗，碱放的比例不对

热心网友 时间：2023-10-24 11:57

转南方刀

热心网友 时间：2023-10-24 11:56

主要看发酵的时间，发酵的温度四十左右，还有蒸的时候蒸汽开小一点，本人做面点的，以前也会遇到这种情况

热心网友 时间：2023-10-24 11:56

面没有发好呗，碱放的比例不对

热心网友 时间：2023-10-24 11:57

转南方刀

热心网友 时间：2023-10-24 11:56

主要看发酵的时间，发酵的温度四十左右，还有蒸的时候蒸汽开小一点，本人做面点的，以前也会遇到这种情况

热心网友 时间：2023-10-24 11:56

面没有发好呗，碱放的比例不对

热心网友 时间：2023-10-24 11:57

转南方刀

热心网友 时间：2023-10-24 11:56

主要看发酵的时间，发酵的温度四十左右，还有蒸的时候蒸汽开小一点，本人做面点的，以前也会遇到这种情况

热心网友 时间：2023-10-24 11:56

面没有发好呗，碱放的比例不对

热心网友 时间：2023-10-24 11:57

转南方刀