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蒸北方刀切馒头时,馒头出现塌陷,应如何避免

发布网友 发布时间:2022-04-29 17:36

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-10-24 11:56

主要看发酵的时间,发酵的温度四十左右,还有蒸的时候蒸汽开小一点,本人做面点的,以前也会遇到这种情况

热心网友 时间:2023-10-24 11:56

面没有发好呗,碱放的比例不对

热心网友 时间:2023-10-24 11:57

转南方刀

热心网友 时间:2023-10-24 11:56

主要看发酵的时间,发酵的温度四十左右,还有蒸的时候蒸汽开小一点,本人做面点的,以前也会遇到这种情况

热心网友 时间:2023-10-24 11:56

面没有发好呗,碱放的比例不对

热心网友 时间:2023-10-24 11:57

转南方刀

热心网友 时间:2023-10-24 11:56

主要看发酵的时间,发酵的温度四十左右,还有蒸的时候蒸汽开小一点,本人做面点的,以前也会遇到这种情况

热心网友 时间:2023-10-24 11:56

面没有发好呗,碱放的比例不对

热心网友 时间:2023-10-24 11:57

转南方刀

热心网友 时间:2023-10-24 11:56

主要看发酵的时间,发酵的温度四十左右,还有蒸的时候蒸汽开小一点,本人做面点的,以前也会遇到这种情况

热心网友 时间:2023-10-24 11:56

面没有发好呗,碱放的比例不对

热心网友 时间:2023-10-24 11:57

转南方刀

热心网友 时间:2023-10-24 11:56

主要看发酵的时间,发酵的温度四十左右,还有蒸的时候蒸汽开小一点,本人做面点的,以前也会遇到这种情况

热心网友 时间:2023-10-24 11:56

面没有发好呗,碱放的比例不对

热心网友 时间:2023-10-24 11:57

转南方刀
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