烧扇贝怎么做如何做好吃
发布网友
发布时间:2022-04-29 17:37
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2023-10-24 16:02
扇贝的做法太多了,就给你推荐个最常见的蒜蓉做法。
蒜蓉烤扇贝
主料
扇贝5只 大蒜10瓣 生姜一小块
辅料
生抽1勺 白葡萄酒一勺 清水2勺 香葱一根 蚝油2勺 鱼露2勺 彩椒丁适量
蒜蓉烤扇贝的做法步骤
1. 买回来的扇贝去掉内脏,用清水冲洗干净,用勺子把肉和扇贝壳分开,然后再把扇贝肉摆在壳上。
2. 大蒜剥皮,拍扁
3. 切碎。
4. 把生抽、鱼露、蚝油、白葡萄酒、清水放入碗中拌匀。
5. 开火,锅中放入适量橄榄油。
6. 放入蒜蓉和姜末翻炒出香味。
7. 放入兑好的汁翻炒均匀。
8. 煮开,关火,盛出。
9. 将扇贝摆在烤盘上。把蒜蓉汁浇在扇贝上,再放点彩椒丁点缀。
10. 放入预热好的烤箱220度,烤6分钟即可。
11. 出炉后再洒点香葱。
热心网友
时间:2023-10-24 16:02
扇贝的做法太多了,就给你推荐个最常见的蒜蓉做法。
蒜蓉烤扇贝
主料
扇贝5只 大蒜10瓣 生姜一小块
辅料
生抽1勺 白葡萄酒一勺 清水2勺 香葱一根 蚝油2勺 鱼露2勺 彩椒丁适量
蒜蓉烤扇贝的做法步骤
1. 买回来的扇贝去掉内脏,用清水冲洗干净,用勺子把肉和扇贝壳分开,然后再把扇贝肉摆在壳上。
2. 大蒜剥皮,拍扁
3. 切碎。
4. 把生抽、鱼露、蚝油、白葡萄酒、清水放入碗中拌匀。
5. 开火,锅中放入适量橄榄油。
6. 放入蒜蓉和姜末翻炒出香味。
7. 放入兑好的汁翻炒均匀。
8. 煮开,关火,盛出。
9. 将扇贝摆在烤盘上。把蒜蓉汁浇在扇贝上,再放点彩椒丁点缀。
10. 放入预热好的烤箱220度,烤6分钟即可。
11. 出炉后再洒点香葱。
热心网友
时间:2023-10-24 16:03
日式照烧扇贝的做法步骤
1. 扇贝洗净,去黑线。挤上青柠汁,少许盐和胡椒,腌制5分钟
2. 开小火,在锅内加入三勺黄油,
3. 待黄油融化后,放入扇贝,并洒上蒜蓉中火煎至扇贝内有出水状况
4. 将金针菇头和尾部切除,中间部分切小段,均匀放至扇贝上,盖上盖,煎2分钟
5. 将奶酪放入杯内隔水融化,再加青柠汁和温水拌匀
6. 把奶酪汁逐个覆盖于扇贝上,焗2分钟,再将半块芝士撕碎放至扇贝上,再洒上胡椒和少许盐,改善盖焗到芝士融开,摆盘!
热心网友
时间:2023-10-24 16:03
日式照烧扇贝的做法步骤
1. 扇贝洗净,去黑线。挤上青柠汁,少许盐和胡椒,腌制5分钟
2. 开小火,在锅内加入三勺黄油,
3. 待黄油融化后,放入扇贝,并洒上蒜蓉中火煎至扇贝内有出水状况
4. 将金针菇头和尾部切除,中间部分切小段,均匀放至扇贝上,盖上盖,煎2分钟
5. 将奶酪放入杯内隔水融化,再加青柠汁和温水拌匀
6. 把奶酪汁逐个覆盖于扇贝上,焗2分钟,再将半块芝士撕碎放至扇贝上,再洒上胡椒和少许盐,改善盖焗到芝士融开,摆盘!
热心网友
时间:2023-10-24 16:02
扇贝的做法太多了,就给你推荐个最常见的蒜蓉做法。
蒜蓉烤扇贝
主料
扇贝5只 大蒜10瓣 生姜一小块
辅料
生抽1勺 白葡萄酒一勺 清水2勺 香葱一根 蚝油2勺 鱼露2勺 彩椒丁适量
蒜蓉烤扇贝的做法步骤
1. 买回来的扇贝去掉内脏,用清水冲洗干净,用勺子把肉和扇贝壳分开,然后再把扇贝肉摆在壳上。
2. 大蒜剥皮,拍扁
3. 切碎。
4. 把生抽、鱼露、蚝油、白葡萄酒、清水放入碗中拌匀。
5. 开火,锅中放入适量橄榄油。
6. 放入蒜蓉和姜末翻炒出香味。
7. 放入兑好的汁翻炒均匀。
8. 煮开,关火,盛出。
9. 将扇贝摆在烤盘上。把蒜蓉汁浇在扇贝上,再放点彩椒丁点缀。
10. 放入预热好的烤箱220度,烤6分钟即可。
11. 出炉后再洒点香葱。
热心网友
时间:2023-10-24 16:03
日式照烧扇贝的做法步骤
1. 扇贝洗净,去黑线。挤上青柠汁,少许盐和胡椒,腌制5分钟
2. 开小火,在锅内加入三勺黄油,
3. 待黄油融化后,放入扇贝,并洒上蒜蓉中火煎至扇贝内有出水状况
4. 将金针菇头和尾部切除,中间部分切小段,均匀放至扇贝上,盖上盖,煎2分钟
5. 将奶酪放入杯内隔水融化,再加青柠汁和温水拌匀
6. 把奶酪汁逐个覆盖于扇贝上,焗2分钟,再将半块芝士撕碎放至扇贝上,再洒上胡椒和少许盐,改善盖焗到芝士融开,摆盘!
热心网友
时间:2023-10-24 16:03
扇贝的做法太多了,就给你推荐个最常见的蒜蓉做法。
蒜蓉烤扇贝
主料
扇贝5只 大蒜10瓣 生姜一小块
辅料
生抽1勺 白葡萄酒一勺 清水2勺 香葱一根 蚝油2勺 鱼露2勺 彩椒丁适量
蒜蓉烤扇贝的做法步骤
1. 买回来的扇贝去掉内脏,用清水冲洗干净,用勺子把肉和扇贝壳分开,然后再把扇贝肉摆在壳上。
2. 大蒜剥皮,拍扁
3. 切碎。
4. 把生抽、鱼露、蚝油、白葡萄酒、清水放入碗中拌匀。
5. 开火,锅中放入适量橄榄油。
6. 放入蒜蓉和姜末翻炒出香味。
7. 放入兑好的汁翻炒均匀。
8. 煮开,关火,盛出。
9. 将扇贝摆在烤盘上。把蒜蓉汁浇在扇贝上,再放点彩椒丁点缀。
10. 放入预热好的烤箱220度,烤6分钟即可。
11. 出炉后再洒点香葱。
热心网友
时间:2023-10-24 16:03
日式照烧扇贝的做法步骤
1. 扇贝洗净,去黑线。挤上青柠汁,少许盐和胡椒,腌制5分钟
2. 开小火,在锅内加入三勺黄油,
3. 待黄油融化后,放入扇贝,并洒上蒜蓉中火煎至扇贝内有出水状况
4. 将金针菇头和尾部切除,中间部分切小段,均匀放至扇贝上,盖上盖,煎2分钟
5. 将奶酪放入杯内隔水融化,再加青柠汁和温水拌匀
6. 把奶酪汁逐个覆盖于扇贝上,焗2分钟,再将半块芝士撕碎放至扇贝上,再洒上胡椒和少许盐,改善盖焗到芝士融开,摆盘!
热心网友
时间:2023-10-24 16:03
扇贝的做法太多了,就给你推荐个最常见的蒜蓉做法。
蒜蓉烤扇贝
主料
扇贝5只 大蒜10瓣 生姜一小块
辅料
生抽1勺 白葡萄酒一勺 清水2勺 香葱一根 蚝油2勺 鱼露2勺 彩椒丁适量
蒜蓉烤扇贝的做法步骤
1. 买回来的扇贝去掉内脏,用清水冲洗干净,用勺子把肉和扇贝壳分开,然后再把扇贝肉摆在壳上。
2. 大蒜剥皮,拍扁
3. 切碎。
4. 把生抽、鱼露、蚝油、白葡萄酒、清水放入碗中拌匀。
5. 开火,锅中放入适量橄榄油。
6. 放入蒜蓉和姜末翻炒出香味。
7. 放入兑好的汁翻炒均匀。
8. 煮开,关火,盛出。
9. 将扇贝摆在烤盘上。把蒜蓉汁浇在扇贝上,再放点彩椒丁点缀。
10. 放入预热好的烤箱220度,烤6分钟即可。
11. 出炉后再洒点香葱。
热心网友
时间:2023-10-24 16:03
日式照烧扇贝的做法步骤
1. 扇贝洗净,去黑线。挤上青柠汁,少许盐和胡椒,腌制5分钟
2. 开小火,在锅内加入三勺黄油,
3. 待黄油融化后,放入扇贝,并洒上蒜蓉中火煎至扇贝内有出水状况
4. 将金针菇头和尾部切除,中间部分切小段,均匀放至扇贝上,盖上盖,煎2分钟
5. 将奶酪放入杯内隔水融化,再加青柠汁和温水拌匀
6. 把奶酪汁逐个覆盖于扇贝上,焗2分钟,再将半块芝士撕碎放至扇贝上,再洒上胡椒和少许盐,改善盖焗到芝士融开,摆盘!
热心网友
时间:2023-10-24 16:03
扇贝的做法太多了,就给你推荐个最常见的蒜蓉做法。
蒜蓉烤扇贝
主料
扇贝5只 大蒜10瓣 生姜一小块
辅料
生抽1勺 白葡萄酒一勺 清水2勺 香葱一根 蚝油2勺 鱼露2勺 彩椒丁适量
蒜蓉烤扇贝的做法步骤
1. 买回来的扇贝去掉内脏,用清水冲洗干净,用勺子把肉和扇贝壳分开,然后再把扇贝肉摆在壳上。
2. 大蒜剥皮,拍扁
3. 切碎。
4. 把生抽、鱼露、蚝油、白葡萄酒、清水放入碗中拌匀。
5. 开火,锅中放入适量橄榄油。
6. 放入蒜蓉和姜末翻炒出香味。
7. 放入兑好的汁翻炒均匀。
8. 煮开,关火,盛出。
9. 将扇贝摆在烤盘上。把蒜蓉汁浇在扇贝上,再放点彩椒丁点缀。
10. 放入预热好的烤箱220度,烤6分钟即可。
11. 出炉后再洒点香葱。
热心网友
时间:2023-10-24 16:03
日式照烧扇贝的做法步骤
1. 扇贝洗净,去黑线。挤上青柠汁,少许盐和胡椒,腌制5分钟
2. 开小火,在锅内加入三勺黄油,
3. 待黄油融化后,放入扇贝,并洒上蒜蓉中火煎至扇贝内有出水状况
4. 将金针菇头和尾部切除,中间部分切小段,均匀放至扇贝上,盖上盖,煎2分钟
5. 将奶酪放入杯内隔水融化,再加青柠汁和温水拌匀
6. 把奶酪汁逐个覆盖于扇贝上,焗2分钟,再将半块芝士撕碎放至扇贝上,再洒上胡椒和少许盐,改善盖焗到芝士融开,摆盘!
如何烧扇贝我想在家里做
1、将扇贝除去杂质洗净,再排干水分,加入绍酒、少许盐、胡椒粉和蛋清抓匀待用;2、将豌豆洗净,在开水锅中焯一下,捞出后去皮分成两半;3、用绍酒、鸡粉、少量水、盐和水淀粉勾兑成调味汁待用;4、炒锅调至中火,放入4汤匙油,烧至温热时,倒入拌好的扇贝肉,用筷子划散,滗去油;5、炒锅中留...
番茄酱浓缩锅
番茄酱浓缩锅?找上海神农节能环保科技股份有限公司。我们主要产品按功能分类有:蒸发浓缩结晶设备、板式传热设备、果汁果酱加工设备、各类热交换器、压力容器以及成套工程设计、安装调试和技术操作培训等;高效蒸发浓缩结晶设备是神农股份的核...
怎么烧扇贝?
1.扇贝洗净。锅注入清水烧开,扇贝放入沸水中煮至壳张开,盛起用冷水冲洗。掰下无肉的一边丢弃,有肉部分待用。2.粉丝洗净用温水泡软。锅中注入清水,煮沸后放入粉丝,略煮至水再沸时盛起。用冷水冲洗,放入菜盘上。扇贝排列于粉丝上。3.生蒜末用清水洗去辛辣味沥干,与炸蒜末、生姜末、冬菜、...
扇贝肉的做法 扇贝肉怎么做
1、锅中放入适量清水烧开,放入扇贝,料酒1勺,焯水1分钟后捞出备用;2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末,干辣椒段,豆瓣酱1勺,炒出红油,放入青红椒,洋葱块翻炒均匀;3、加入扇贝肉,继续翻炒,放入生抽半勺,料酒半勺,盐半勺,鸡精半勺,翻炒均匀后即可。
扇贝怎么烧 扇贝怎么做会好吃呢
1、将扇贝清洗干净,将小葱切成葱末,先将粉丝用冷水泡发,然后将粉丝剪碎一点,放入一个干净的碗中,然后放入适量食用盐,放入蒸鱼豉油10克,然后加入30克蒜蓉酱,可以多放一点,然后用款子搅拌均匀,放置一旁腌制一会,扇贝也是一样,洗净以后放入干净的碗中,加入适量食用盐和蒜蓉酱,也进行腌制一会。
辣炒扇贝肉怎么做
新鲜扇贝肉洗净,用清水泡半个小时;葱姜蒜切丝,辣椒切小段。取小碗,放耗油、酱油、一大勺清水调成料汁;锅内烧水,加料酒。水开后,扇贝肉过水,捞出待用。锅内倒入植物油,转中火,放葱姜蒜、小辣椒炒香。转大火,放入扇贝肉,放入调好的料汁,翻炒,即可出锅。
扇贝肉怎么做好吃又简单?5种常见做法,既简单又鲜香,你或许都没吃过...
扇贝用清水煮,做法简单。具体做法:锅中倒入多一些的清水,开大火烧开水之后,倒入洗净的扇贝。随着水温的上升,扇贝会陆续张开“嘴巴”,等水沸腾之后,稍微煮一两分钟,即可享用极“鲜”的清水煮扇贝了。直接用手拿着扇贝壳,用牙齿去咬扇贝肉,你会感觉满口爆鲜!当然,您也可以自制一些蘸料,或者...
扇贝肉怎么烧 扇贝肉的烹饪方法
可以做虾仁扇贝肉时蔬,具体做法如下:1、原材料:扇贝肉约75克、虾仁约75克、西兰花100克、罐头玉米芯100克、红菜椒1/4只、小泡椒3只、蒜茸1/2汤匙。调料:盐适量、胡椒粉适量、玉米淀粉适量、料酒1/2汤匙、白葡萄酒2汤匙、芝麻油1茶匙。2、把虾仁切粒,与扇 贝肉放在一起,加盐1/2茶匙、...
扇贝肉怎么做好吃
姜片和扇贝肉焯水1分钟去腥起锅烧油放入葱、姜、干辣椒爆香,放入一勺黄豆酱小火炒出酱香味,放入扇贝肉沿着锅边淋入1勺料酒,快速翻炒几下接着倒入酱汁,放入螺丝椒,翻炒至汤汁浓稠、入味即可,味美鲜香 小贴士:1.清洗扇贝肉里面的发黑的藻类不用去掉!2.沿着锅边淋入料酒有去腥增香的作用...
请问师傅铁板烧扇贝做法如何去做,谢谢!
1、平底锅里放适量油,再放入指甲盖大小的黄油(这是四个扇贝的量),化开后加入姜蒜末。2、等香味飘出后将扇贝扣着放进去,倒入“美极鲜味汁”,咸淡自己定。3、这时锅里充斥着铁板烧的焦香味,再倒入小半杯的白葡萄酒 4、盖上锅盖焖上两分钟,然后拿走锅盖,等锅内的汁水基本上烧干了,姜蒜...
请问师傅铁板烧扇贝做法如何去做,谢谢!
1、平底锅里放适量油,再放入指甲盖大小的黄油(这是四个扇贝的量),化开后加入姜蒜末。2、等香味飘出后将扇贝扣着放进去,倒入“美极鲜味汁”,咸淡自己定。3、这时锅里充斥着铁板烧的焦香味,再倒入小半杯的白葡萄酒 4、盖上锅盖焖上两分钟,然后拿走锅盖,等锅内的汁水基本上烧干了,姜蒜...