我想问一下,怎样用和面机和烙饼的面啊?我和的面,虽然面很软,但烙出的饼却很硬,口感很不好,不知道是什么原

发布网友 发布时间：2022-04-29 17:48

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共2个回答

热心网友 时间：2023-10-25 21:28

这个要看配方了，还有烹饪的方法也很重要。
因为不知道楼主的配方，以主所要做的面点的样子和名称，所以只能提供两个相对得单的建议。

烙饼，我理解这是中式点心，一般情况和面的程度是用手摸不沾手即可。

但饼硬的话，可能是油份不足的关系。所以，可以适当增加配方中的油的用量。

热心网友 时间：2023-10-25 21:28

这个要看配方了，还有烹饪的方法也很重要。
因为不知道楼主的配方，以主所要做的面点的样子和名称，所以只能提供两个相对得单的建议。

烙饼，我理解这是中式点心，一般情况和面的程度是用手摸不沾手即可。

但饼硬的话，可能是油份不足的关系。所以，可以适当增加配方中的油的用量。

热心网友 时间：2023-10-25 21:28

这个要看配方了，还有烹饪的方法也很重要。
因为不知道楼主的配方，以主所要做的面点的样子和名称，所以只能提供两个相对得单的建议。

烙饼，我理解这是中式点心，一般情况和面的程度是用手摸不沾手即可。

但饼硬的话，可能是油份不足的关系。所以，可以适当增加配方中的油的用量。

热心网友 时间：2023-10-25 21:28

和烙饼的面先要用较烫的水和一半，后用凉水和另一半，再加盖密封醒半小时，这样的方法烙出的饼很软。

热心网友 时间：2023-10-25 21:28

这个要看配方了，还有烹饪的方法也很重要。
因为不知道楼主的配方，以主所要做的面点的样子和名称，所以只能提供两个相对得单的建议。

烙饼，我理解这是中式点心，一般情况和面的程度是用手摸不沾手即可。

但饼硬的话，可能是油份不足的关系。所以，可以适当增加配方中的油的用量。

热心网友 时间：2023-10-25 21:28

和烙饼的面先要用较烫的水和一半，后用凉水和另一半，再加盖密封醒半小时，这样的方法烙出的饼很软。

热心网友 时间：2023-10-25 21:28

这个要看配方了，还有烹饪的方法也很重要。
因为不知道楼主的配方，以主所要做的面点的样子和名称，所以只能提供两个相对得单的建议。

烙饼，我理解这是中式点心，一般情况和面的程度是用手摸不沾手即可。

但饼硬的话，可能是油份不足的关系。所以，可以适当增加配方中的油的用量。

热心网友 时间：2023-10-25 21:28

和烙饼的面先要用较烫的水和一半，后用凉水和另一半，再加盖密封醒半小时，这样的方法烙出的饼很软。

热心网友 时间：2023-10-25 21:28

和烙饼的面先要用较烫的水和一半，后用凉水和另一半，再加盖密封醒半小时，这样的方法烙出的饼很软。

热心网友 时间：2023-10-25 21:28

和烙饼的面先要用较烫的水和一半，后用凉水和另一半，再加盖密封醒半小时，这样的方法烙出的饼很软。

热心网友 时间：2023-10-25 21:28

这个要看配方了，还有烹饪的方法也很重要。
因为不知道楼主的配方，以主所要做的面点的样子和名称，所以只能提供两个相对得单的建议。

烙饼，我理解这是中式点心，一般情况和面的程度是用手摸不沾手即可。

但饼硬的话，可能是油份不足的关系。所以，可以适当增加配方中的油的用量。

热心网友 时间：2023-10-25 21:28

和烙饼的面先要用较烫的水和一半，后用凉水和另一半，再加盖密封醒半小时，这样的方法烙出的饼很软。