黄焖鸡土豆的家常做法
发布网友
发布时间:2022-04-29 17:52
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热心网友
时间:2022-06-03 03:24
黄焖鸡土豆的用料
鸡腿 3只土豆 1个红尖椒 2个干辣椒 3-5个(根据口味)葱头 1/4八角 2个姜 2片葱段 适量蒜片 适量老抽 1勺生抽 根据自己口味盐 适量鸡精 适量十三香 适量料酒 适量白糖 适量郫县豆瓣酱 1/4勺红九九火锅底料 1/4勺
黄焖鸡土豆的做法步骤
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步骤 1
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鸡腿剁块(买鸡腿时候人家给剁),洗净
步骤 2
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准备一锅水,烧开,放入洗净的鸡腿,烧开,煮出浮沫,关火,盛出,洗净浮沫,控干水分,备用
步骤 3
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所有配料准备好,以免手忙脚乱
步骤 4
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起锅烧油,油1成热时小火,放入八角,干辣椒
步骤 5
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再放入准备好的葱姜蒜,郫县豆瓣酱和红九九炒香
步骤 6
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再放入白糖,炒化
步骤 7
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转大火,放入鸡腿(孩子爱吃鸡胗,我放了一点鸡胗)炒匀
步骤 8
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放料酒、老抽、生抽,多炒一会,让鸡肉上有一点焦焦的
步骤 9
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然后放入红尖椒和葱头,加水,水没过鸡肉就可以了
步骤 10
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烧开后,转中火,放入盐、十三香、鸡精
步骤 11
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土豆扳块,放入锅里,盖上盖子,中火炖多长时间我也不知道,随时开盖子扒拉一下,土豆容易粘锅,炖到还有一点汤的时候就可以关火出锅了
热心网友
时间:2022-06-03 04:42
求解这就是我们生活的意义