新鲜竹荪煲汤的做法大全
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发布时间:2022-04-29 17:59
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时间:2023-02-08 01:26
竹荪青瓜汤
1、准备好所需的原料,竹荪、黄瓜、枸杞,还有菌菇味的浓汤宝
2、用凉的淡盐水浸泡20分钟,沥干水分后再用温水浸泡10分钟即可
3、沥去已泡好竹荪中多余的水分。剪去菌盖头(封闭的一端),并把它们切成段
4、黄瓜去皮切成片
5、在锅中加入三碗水,放入十余粒干枸杞。煮沸后放入一个菌菇味的家乐浓汤宝
6、放入竹荪煮十分钟,十分钟后放入黄瓜片再煮两三分钟即可,记得不用再放入任何调料了,因为浓汤宝已经很有味了
竹荪炖玉竹乌鸡汤
1、乌鸡洗净后略微焯水,焯水后洗净放入2400ML的水开大火
2、山药削皮滚刀切放入汤锅里
3、玉竹称重洗净备用,玉竹放到汤锅里
4、大火烧开后转小火慢炖1小时30分钟
5、炖煮到最后的半小时把竹荪泡入水里,枸杞洗净
6、竹荪当中5分钟换一次水,泡好后轻轻的用手压掉多余的水分然后放入汤锅里,枸杞洗7、净后也一起放入汤锅里
8、继续小火炖煮15分钟后放入盐调味即可熄火
竹荪鸭架汤
1、烤鸭搭配的鸭架一副,加半锅水。炖锅炖半小时左右。(如喜欢新鲜鸭子,可以换成整鸭)
2、竹荪剪掉头部。封闭的那一头。去除部份花朵(花朵香味太重,做汤怕有怪味,有些人不能接受),留茎干部份,冷水浸泡30分钟。挤干水备用
3、鸭架汤炖半小时后,加入处理好的竹荪,加一个煎荷包蛋。可以使汤更加奶白。继续炖半小时
4、加入适量火腿丝,根据自己口味调入适量盐,鸡精即可
枸杞竹荪排骨汤
1、排骨冷水下锅,水开后捞出备用
2、竹荪用淡盐水泡发,去掉封口部分和伞网
3、焖锅内倒入清水和蒜段、姜片,大火煮开,小火慢炖一小时左右
4、炖好排骨后,放入已泡发的竹荪和枸杞,再炖十分钟左右即熟
5、食用时,汤里调入食盐即可
鲜美竹荪香菇汤
1、干竹荪清水加点盐泡发30分钟(也有说可以加点醋,更利于去味。但我没放)。浸泡好后,再用清水冲洗几遍,然后放热水里焯一下,沥干备用
2、鲜香菇切片备用
3、骨汤里放入葱头和香菇片熬制10分钟,然后加入竹荪同煮10分钟后,加盐即可
4、一碗营养鲜香的美容汤,简单易做
扇贝竹荪味增汤
1、竹荪,温水泡。一定要加淡盐水,可以去竹荪的味道。半个小时换一次。多泡会。 记得最后把那个头,剪掉。这个有味道。白色的那个
2、扇贝,料酒加水,蒸20分钟
3、放水加入,加入扇贝,竹荪,加味增,煮十分钟,最后加枸杞
4、点半勺香油。特别有味道。而且清淡舒服