宝宝辅食蘑菇粉怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-29 18:05
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懂视网
时间：2022-09-11 14:03
1、食材准备，香菇。
2、新鲜香菇摘洗干净。用刀切成薄薄的片，越薄越好，有利于晒干。切好的香菇平铺在菜板上，均匀的分开，放在阳台太阳底下晒，晒2天左右，直到香菇蒸发掉全部水分。满满的一大碗，晒干后只剩不到小半碗。放入料理机或者破壁机中。打成香菇沫，为了避免有香菇碎，可以过筛一遍，更加细腻哦。
热心网友
时间：2024-03-26 23:15
用料
香菇 若干
宝宝辅食——香菇粉的做法
我用的干香菇，比新鲜的香菇更有香味
清洗一下灰尘
放入烤盘，不要一次放太多，要有一些间隙。没有烤盘就用锅炒也可以
100℃左右，热循环风档，烤20分钟。期间要看看别烤过头了
刚出炉的香菇，干干硬硬的就是烤好了，要充分烘干水分
分两次烤了香菇，满屋子的香味
香菇晾凉了就开始打磨
第一遍过筛后的香菇粉还是挺粗糙的
过筛出来的大颗粒，平铺到烤盘中，继续烤箱烘干，期间翻动几次，让颗粒受热均匀，再进行第二次打磨
全部打磨完毕，香菇粉非常细，打磨出来很多
小贴士
这些不止够孩子吃，家里做菜也可以用，完全可以替代味精。
1.香菇简单清洗就行，不用泡发，泡发了打出来的就不是粉了，是泥。
2.微波炉烘干我没试过，不知道行不行。
3.用炒锅可以替代烤箱，要小火勤翻炒。
4.适合八个月以上的孩子及成人。
5.打的粉不够细，过筛了，把粗颗粒烘干或者翻炒，再打。
6.室温、冷藏都可以，保质期不知道多久，可以参考香菇干的保存方法和时间。
热心网友
时间：2024-03-26 23:16
