GB/T22041是粮食酒吗?
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发布时间:2022-04-20 07:17
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热心网友
时间:2022-07-12 06:11
纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781,GB/T 26760,GB/T 14867,GB/T 16289,GB/T 20823,GB/T 20824,GB/T 20825。
在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是:GB/T 20821,GB/T 20822,所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒。纯粮酒的标准一般按照香型进行标注,纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781,GB/T 26760,GB/T 14867,GB/T 16289,GB/T 20823,GB/T 20824,GB/T 20825,GB代表着国家标准,比较权威性,DB和QB是地标和企标,参考性不稳定。
鉴别纯粮酒方法:
1、真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。当然这也需要懂一些酒的人才能够判断出。
2、取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。
白酒简介:
白酒,外文名:Baijiu(Chinese Baijiu),是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。
白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
热心网友
时间:2022-07-12 06:11
付费内容限时免费查看回答您好亲,纯粮食酒的标准代号:1、GB/T20821液态法白酒;2、GB/T20822固液法白酒;3、GB/T10781.1浓香型白酒;4、GB/T10781.2清香型白酒,如宝丰酒、汾酒等;5、GB/T10781.3米香型白酒;6、GB/T14867凤香型白酒,如凤酒等;7、GB/T16289豉香型白酒。
8、GB/T20823特香型白酒,如四特酒等;9、GB/T20824芝麻香型白酒;10、GB/T20825老白干香型白酒,如衡水老白干等;11、GB/T21820地理标志产品舍得白酒;12、GB/T21822地理标志产品沱牌白酒;13、GB/T22041地理标志产品国窖1573白酒;14、GB/T23547浓酱兼香型白酒,如白云边等;15、GB/T26760酱香型白酒,如茅台酒、郎酒等。
您好亲!纯粮食白酒的国标代号是GB/T10781.1
提问谢谢
GB/T22041是粮食酒吗?
是。gbt22041是纯粮食酒,它是采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精)勾调而成的白酒,而且该酒可以用香醅串香或用食品添加剂调味、调香。纯粮食酒的主要风格特点取决于四个方面,分别是制曲技术、酿造技术、老窖泥技术、勾兑技术,而其主要原料是高梁、大米、糯米、玉米、小麦等。粮食酒注意事...
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纯粮酒标准代号GB/T10781.1是浓香型,GB/T10781.2是清香型,GB/T26760是酱香型,GB/T23547是浓酱兼香型,GB/T14867是凤香型,GB/T 20825是老白干香型,GB/T10781.3是多米香型,GB/T 20824是芝麻香型,GB/T 20823是特香型,GB/T 16289是豉香型,GB/T21822是沱牌白酒,GB/T22041是国窖1...
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纯粮食酒的标准代号:1、GB/T20821,液态法白酒。2、GB/T20822,固液法白酒。3、GB/T10781.1,浓香型白酒(五粮液,泸州老窖,剑南春等)。4、GB/T10781.2,清香型白酒(宝丰酒,汾酒等)。5、GB/T10781.3,米香型白酒。6、GB/T14867,凤香型白酒(西凤酒等)。7、GB/T16289,豉香型白酒。
纯粮食酒的标准代号是多少
纯粮食酒的标准代号有:1、GB/T20821液态法白酒2、GB/T20822固液法白酒3、GB/T10781.1浓香型白酒,如五粮液、泸州老窖、剑南春等。4、GB/T10781.2清香型白酒,如宝丰酒、汾酒等。5、GB/T10781.3米香型白酒6、GB/T14867凤香型白酒,如凤酒等。7、GB/T16289豉香型白酒8、GB/T20823特香型白...
107812是纯粮食酒吗
GB/T 22041也是纯粮食酒的标准。这种酒是采用液态糖化、发酵、蒸馏得到的基酒(或食用酒精)为基础,通过香醅串香或用食品添加剂调味、调香而成。纯粮食酒的风格特点与制曲技术、酿造技术、老窖泥技术和勾兑技术密切相关,其主要原料包括高梁、大米、糯米、玉米、小麦等。三、红星二锅头56度是否为纯粮食酒...