是不是海鲜类的含碘都很高啊??
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发布时间:2022-04-20 07:00
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好二三四
时间:2022-10-03 07:36
扇贝的含碘量为48.5微克/100克可食用部分,属于含碘量较高的食物。扇贝可食部分的主要营养成分是蛋白质,与鱼类、虾类相似,是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。
热心网友
时间:2023-06-26 23:00
不是所有的海鲜含碘高的,有的是只低蛋白,含海产品锌高。
1、碘在自然界中以能溶于水的形式存在。在自然界含量稀少,除在海水中含量较高海带、海鱼、和贝类等动植物含碘较高(每升海水含50-60微克)以外,在大部分土壤、岩石、水中的含量都很低微。
2、碘在自然界中含量稀少,在地壳的含量位居第47位。除在海水中含量较高(每升海水含50~60微克)以外,在大部分土壤、岩石、水中的含量都很低。
3、自然界中的碘来源主要是以碘酸钠NaIO3的形式存在于智利硝石矿中,在海水中碘的含量很少,但海洋中的某些生物(如海藻、海带等)具有选择性吸收和富集碘的能力,是碘的一个重要来源。
4、元素周期表53号元素碘,在化学元素周期表中位于5周期系ⅦA族是卤族元素之一。1811年法国药剂师库特瓦首次发现单质碘。
5、单质碘呈紫黑色晶体,易升华,升华后易凝华。有毒性和腐蚀性。碘单质遇淀粉会变蓝紫色。主要用于制药物、染料、碘酒、试纸和碘化合物等。
6、碘是人体的必需微量元素之一,健康*体内的碘的总量为30毫克(20~50毫克),国家规定在食盐中添加碘的标准为20-30毫克/千克。
含碘食物排行榜 (每100克所含)
1.裙带菜(干)(15878 微克) 2.紫菜(干)(4323 微克)
3.海带(鲜)(923 微克) 4.鸡精(766.5 微克)
5.海虹(346 微克) 6.虾皮(264.5 微克)
7.虾酱(166.6 微克) 8.虾米(82.5 微克)
9.可乐(68.4 微克) 10.叉烧肉(57.4 微克)
11.豆腐干(46.2 微克) 12.开心果(37.9 微克)
13.鹌鹑蛋(37.6 微克) 14.火鸡腿 (33.6 微克)
15.牛肉辣瓣酱(32.5 微克) 16.鸡蛋(27.2 微克)
17.牛腱子肉(24.5 微克) 18.菠菜(24 微克)
19.黄酱(19.8 微克) 20.羊肝(19.1 微克)
21.柳松茸(17.1 微克) 22.雏鸽(16.3 微克)
23.金*鱼(14 微克) 24.墨鱼(13.9 微克)
25.花椒粉(13.7 微克) 26.鸡肉(12.4 微克)
27.松子仁(12.3 微克) 28.南瓜子(炒)(11 微克)
29.鱼翅(干)(10.9 微克) 30.核桃(10.4 微克)
31.牛肉(瘦)(10.4 微克) 32.小白菜(10 微克)
33.大豆(9.7 微克) 34.甜面酱(9.6 微克)
35.青椒(9.6 微克) 36.杏仁(8.4 微克)
37.方便面(8.4 微克) 38.杏仁(炒)(8.4 微克)
39.甜杏仁(8.4 微克) 40.胡椒粉(8.2 微克)
41.白胡椒(8.2 微克) 42.赤小豆(7.8 微克)
43.冻豆腐(7.7 微克) 44.平鱼(7.7 微克)
45.羊肉(瘦)(7.7 微克) 46.羊前腿肉(7.7 微克)
47.松花蛋(鸭蛋)(6.8 微克) 48.黑鱼(6.5 微克)
49.青鱼(6.5 微克) 50.柿子(6.3 微克)
51.小黄鱼(5.8 微克) 52.榴莲(5.6 微克)
53.带鱼(5.5 微克) 54.午餐肉(5.4 微克)
55.杏仁露(5.3 微克) 56.橘子(5.3 微克)
57.油皮(5 微克) 58.鸭蛋(5 微克)
59.芸豆(4.7 微克) 60.鲤鱼(4.7 微克)
61.榛子仁(炒)(4.4 微克) 62.羊肉(后腿)(4.1 微克)
63.菠萝(4.1 微克) 64.鸡粉(3.9 微克)
65.八宝菜(3.8 微克) 66.糯米(紫)(3.8 微克)
67.小米(3.7 微克) 68.火腿(3.6 微克)
69.野鸡(3.5 微克) 70.鲅鱼(3.5 微克)
71.小麦面粉(2.9 微克) 72.老抽(2.9 微克)
73.小麦富强粉(2.9 微克) 74.花生仁(生)(2.7 微克)
75.番茄(2.5 微克) 76.香蕉(2.5 微克)
77.白酱油(2.4 微克) 78.酱油(2.4 微克)
79.莲藕(2.4 微克) 80.稻米(2.3 微克)
81.猪肉(瘦)(1.7 微克) 82.香菜(1.5 微克)
83.鹿肉(1.5 微克) 84.乳黄瓜(1.3 微克)
85.鸡肝(1.3 微克) 86.洋葱(白皮)(1.2 微克)
87.土豆(黄皮)(1.2 微克) 88.酱牛肉(1.2 微克)
89.茄子 (1.1 微克) 90.山竹(1.1 微克)
91.豌豆(0.9 微克) 92.酸奶(0.9 微克)
93.橙子(0.9 微克) 94.平菇(0.8 微克)
95.四棱豆(0.7 微克) 96.梨(0.7 微克)
97.芹菜(0.7 微克) 98.生抽(0.6 微克)
99.牛里脊肉(0.5 微克) 100.西葫芦(0.4 微)
热心网友
时间:2023-06-26 23:00
不一定 要看什么海鲜;
热心网友
时间:2023-06-26 23:01
海鲜的种类:
1.鱼类 (活鲜)
大黄鱼雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 小姐鱼
海鳝鱼海鲶鱼 海鲁鱼海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼
美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼 鲈鱼 鲅鱼 舌头鱼 辫子鱼 海鲫鱼
2. 鱼类 (冰鲜)
沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子 三文鱼小嘴鱼 棒鱼
老板鱼 黄花鱼安康鱼拔鱼 加吉鱼 海浮鱼 八角鱼
沙丁鱼 红头鱼 大头鱼 昌鱼 尖头鱼 刀鱼 先生鱼
面条鱼 黑鱼 扔巴鱼 梭鱼 鲮鲫鱼红刀鱼 河刀鱼
杂拌鱼 桂花鱼 大头宝 九兔鱼 胖头鱼 碟鱼头
金*鱼 八带鱼 岛子鱼 同乐鱼 八爪鱼 乌鱼
3.贝类 (活鲜)
夏夷贝 红里罗 红扇宝 柽子王 大海螺 小海鲜韩国螺
乌鲍螺鸟贝壳 肚脐螺 天鹅蛋 芒果贝 白云贝蝴蝶贝
百花贝 小姐贝 虎皮贝 红贝 龙眼贝 玻璃贝 毛鲜子 麻蚬子 海蛎壳 赤贝 北极贝 象拔榜 海红 毛海红 小柽子 笔杆柽 小海鲜 小人鲜 马蹄贝 黑牛眼 文蛤带子 赤子 蛏子
小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 钢螺
青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线
4.虾类
龙虾龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 卢姑虾竹节虾
桃花虾 小河虾 小红虾
5.肉类(冰鲜)
鸟贝肉大蛤肉蛎肉 鲜贝丁 扇贝肉 沙鲜肉 黄鳝肉 海肠
毛蚬肉尤鱼须 鲜鱼杂 鲜鱼肚 青鱼子 刀鱼子 沙鱼脑
蛰头 蛰皮 鲜海蛰 沙鱼肚 先生鱼肉 柽子嘴 功夫菜
6.冰鲜类(水发)
水发参虾仁 海狗鞭 鱼筋 鱼肠 鱼白 鱼肚 沙鱼皮凌鱼皮 沙鱼喉 蚕蛹 雄蚕鹅 蟹黄 红鱼子 焖子
7、蟹类
梭子蟹 青蟹 毛蟹 红蟹
8、藻类
海带片 海木耳 海带扣 龙须菜 裙带菜
海鲜的药用价值
海参有壮阳、益气、通肠润燥、止血消炎等功效,经常食用,对肾虚引起的遗尿、性功能减退等颇有益处。海参的食疗方法有海参粥、海参鸡汤等。
鳗鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖。对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿、筋骨软等,也都有调治之效。
海蛇能补肾壮阳,治肾虚阳痿,并有祛风通络、活血养肤之功效。
海藻类食品的含碘量为食品之冠。碘缺乏不仅会造成神经系统、听觉器官、甲状腺发育的缺陷或畸形,还可导致性功能衰退、*降低。因此,中年人应经常食用一些海藻类食物,如海带、裙带菜等。
金*鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等色素蛋白,其脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,具有降低血压、胆固醇以及防治心血管病等功能。此外,金*鱼还能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖等。
虾有补肾壮阳的功能,尤以淡水活虾的壮阳益精作用最强。
带鱼有壮阳益精、补益五脏之功效,对气血不足、食少乏力、皮肤干燥、阳痿等均有调治作用。
瑶柱(鲜贝)营养成份很高,含蛋白质、磷酸钙及维生素A、维生素 B、维生素 D 等。
海螺和蛤。富含维生素A和锌。蛋白质含量比羊肉还高。这类海鲜锌含量较高,也有益皮肤和头发健康。维生素A有助于改善视力。[1]
体弱者宜常用瑶柱煮粥,很美味。天然味道,不用再加调味品,又富营养,病后精神不振,胃口差者最宜。瑶柱益五脏,而滋肾阴为其所长。肾阴不足此症,常有头晕眼花,面颊烘热,口干咽燥,耳聋耳鸣,腰腿酸软,遗精盗汗,心烦,失眠,小便短赤,午后低热,舌质干红或光剥无苔,脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。
热心网友
时间:2023-06-26 23:01
海带,紫菜等素类食材含碘量一般都较高的
是不是海鲜类的含碘都很高啊??
1. 不是所有的海鲜类食品都含有很高的碘,有些海产品的碘含量较低,而蛋白质含量较高。2. 碘在自然界中以溶解于水的形式存在,虽然在海水中碘的含量较高(每升海水含50-60微克),但在大部分土壤、岩石、水中的含量都很低。3. 自然界中的碘主要来源于智利硝石矿中的碘酸钠NaIO3,海洋中的某些...
哪些是含碘高的食物
含碘高的食物有:1. 海藻类:例如海带、紫菜等。它们是自然界中含碘量最高的食物之一。2. 海鲜类:如虾、鱼类等,也含有丰富的碘。3. 蛋奶类:例如鸡蛋、牛奶等,这些食品中也含有一定量的碘。4. 某些蔬菜与水果:如菠菜、葡萄等也含有一定的碘。解释:海藻类:海藻,特别是海带和紫菜,是天然的...
河蟹的含碘量是多少
:您好,海鲜类食物中都是含有碘的,所以海里的螃蟹是含碘的,但一般淡水的河蟹等含碘量极低或不含有。海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等;海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼(80...
是不是所有海鱼都含碘
不是所有的海鲜含碘高的,有的是只低蛋白,含海产品锌高。墨鱼、带鱼、大黄鱼、小黄鱼等都含碘,其实海鱼类含碘都非常少,不像海带那样含量高海产品含碘高,如海带、海鱼、紫菜、蛤干、蚶干、干贝、海参、淡菜、海蜇、龙虾等,其中以海带、紫菜含碘量最高,其次为海贝类及鲜海鱼。
含碘的食物有哪些?
1、海藻 海藻的含碘量是非常高的,比如干海带的含碘量大约为36240微克/100克,高居于所有海产品之首。干紫菜的含碘量大约为4323微克/100克,像龙须菜、海木耳、海白菜、裙带菜等其它海藻的含碘量也是很高的。2、海鲜 海鲜类食物的碘元素含量较高,包括海鱼、海虾、海蟹、贝类、海参、海胆、鱿鱼等。
海产品含碘量是多少?
含碘最大的食材为海鲜产品,如海带丝、海菜、鲜目鱼、蚶干、蛤干、瑶柱、牡蛎干、海叁、海蜇皮、小龙虾等;在其中海带丝含碘量最大,干海带中做到240mg/Kg以上;次之为海贝壳类及鲜海鱼(800mg/Kg上下)。陆上食品则以蛋、奶含碘量最大(40mg/Kg~90mg/Kg),次之为肉类食品,鱼类的含碘...
碘的主要食物来源是?
食物中以海产品的含碘量最高,其中尤以海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜为甚。海产品中的碘是陆地植物的几倍,有的高达几十倍。通常我们吃的海带,其碘含量每公斤就有10.0毫克。海产品是自然界中含碘较高的食品,平时应注意多吃这类食品,它们是天然的最佳补碘产品。2、菠菜和芹菜 大多数陆地植物的...
哪些是低碘海鲜
基本海鲜都多多少少的含碘。 但不是所有的海鲜含碘高的,海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、这些含碘多一些。马哈鱼、梭鱼等含碘少一些,但是对于低碘饮食来说,也要尽量少吃。碘在酸中稳定,在碱性溶液中不稳定 ,还有煮菜时间长一点 能让碘挥发 .国家推行了加碘盐项目,有效地解决了我国居民的碘...
什么海鲜不含碘或者含碘非常少? 煮菜的时候怎么让含碘的食物挥发掉碘...
海鲜都会含碘。煮菜时间长一点能让碘挥发。含碘最高的食物为海产品,如海带,紫菜,鲜带鱼,蚶干,蛤干,干贝,淡菜,海参,海蜇,龙虾等,其中海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上,其次为海贝类及鲜海鱼(800微克/千克左右)。经常吃海带不但可以补充体内的碘,而且还可以同时摄入其它种类...