小米的吃法有哪些?小米吃法有多少种呢
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发布时间：2022-04-20 07:01
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时间：2022-07-12 23:19
说到小米的吃法，那就可多了，小米吃法有千百样，而且地方不同，小米做法，小米吃法也不一样的。
山丫头总结了各种各样的小米吃法给大家
*小米吃法，目前为止共有11大类
1、小米粥
小米粥是小米最常见的吃法，也是大家最熟悉最容易做的吃法之一。
小米粥的种类非常的多，不下100种。
小米和其他的各种食物搭配，营养价值更上一层楼。而且吃起来也更美味。所以，很多人天天要来碗小米粥。
2、小米面发糕
原料：小米面粉、葡萄干、葵花籽、小苏打。
制法：
1、取适量小米面粉发酵。
2、将入小苏打放到发酵好的小米面内，在将小米面和好，然后将面团倒入4厘米高的不锈钢平托盘中，放入烤箱烤30分钟即可。
特点：有点甜，口感松软比别人拷出来的面包啊，蛋糕什么的都好，绿色原生态的小米蛋糕
3、小米蛋糕
山丫头偶然看到国外有人用小米面做成的小米蛋糕，在网上找了半天，再找就怎么也找不到了。只有图片，供大家参考。大概看山丫头博文的朋友也有会做小米蛋糕的朋友吧。
山丫头想国外的小米蛋糕会不会是我们的小米发糕呢？可能性非常的大的。
4、小米汉堡
主料：培根、鲜虾、花叶生菜洋葱黑芝麻
鲜虾腌制：老抽料酒姜末蜂蜜油
做法：1.把糯米饭平均分成六等份，取出一份用一个保鲜膜装起来，用力把饭团捏成一团。然后，整成球形并压成饼状，其他3份也同样手法压成饼状，备用
2.培根切片，鲜虾去皮用腌料腌10分钟，调味了酱料拌好，生菜洗干净，洋葱切成环状。
3.碗中放培根垫底，把腌好的虾放上面碗中，微波炉高火加热2分钟
4.锅中放少许油，以中小火将饭饼的两面煎成微微金*。
5.最后以汉堡的方式把米饼、生菜、培根片虾、洋葱、撒些番茄沙司组合起来，最上面撒点黑芝麻即可做三个就煎六片米饼，配胡萝卜条法香摆盘
【小米汉堡做法来源百度】
5、小米发面饼
原料:小麦面粉500g
调料：大葱50克盐8克花椒粉2克食用油100克
1、将小米面和小麦面粉和好，然后再加入调料在和好
2、将面团擀成很薄的一张，然后在锅里少放一点油，然后小米饼放到锅里，待饼底部烙黄时，翻过来再烤另一边，知道烤熟为止。
6、小米面烙饼
原料:小麦面粉300克小米500克
调料：大葱50克盐8克花椒粉2克花生油100克
1.将大葱洗净，切成葱末备用;将小米淘洗干净，倒入沸水锅内，用旺火煮约10分钟，待小米煮至八成熟时捞出，放在盆内，待水分收尽。
2.在小米盆内加入面粉、葱末、精盐、花椒粉揉匀揉透，然后搓成长条，分成大小均匀的
剂，擀成直径约25厘米的大圆饼，即为小米饼生坯。
3.平锅内倒入花生油，烧热后放入圆饼，待饼底部烙黄时，饼面刷上一层花生油，翻身烙,烙熟，即可食用
7、小米鸡蛋煎饼
参考资料：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6bfb2e610100rwlj.html
