黄瓜,冬瓜,苦瓜三瓜酵素怎么做

发布网友发布时间：2022-04-20 06:46

共4个回答

热心网友时间：2023-08-05 22:01

主料去核樱桃650g去皮去瓤冬瓜730g去皮去核苹果335g白砂糖650g纯净水6L步骤1.将樱桃洗净对半掰开去核备用2.冬瓜去皮去瓤切薄片（冬瓜皮很有营养，如果能确保无农药残留最好保留）3.苹果去皮去核切薄片，苹果在酵素中是百搭好水果，可加速发酵，如果怕苹果氧化还可以放半颗柠檬。4.把上述处理好的食材放入专业发酵桶中，加入白砂糖，再倒满纯净水。5.这是第二天的状况，已有小泡出现。记得早晚各搅拌一次，加速发酵。6.第三天泡沫增多，闻起来有淡淡的酒味，口感有些像气泡饮料，此时已经可以准备出桶了。7.用筛网和漏斗把液体部分过滤后倒入玻璃瓶中，然后放入冰箱冷藏，一周后饮用口感更佳。因为是无添加剂，所以最好2周内喝完。过滤后的残渣还可敷脸，泡脚，当花肥，做点心中的酵母，冲马桶也杀菌。

热心网友时间：2023-08-05 22:01

可以，不过苦瓜做出来的酵素会苦。
酶（德语：Enzym，源于希腊语：ενζυμον，“在酵里面”），指具有生物催化功能的高分子物质。在酶的催化反应体系中，反应物分子被称为底物，底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与，以提高效率。与其他非生物催化剂相似，酶通过降低化学反应的活化能（用Ea或ΔG表示）来加快反应速率，大多数的酶可以将其催化的反应之速率提高上百万倍；事实上，酶是提供另一条活化能需求较低的途径，使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能，从而加快反应速率。酶作为催化剂，本身在反应过程中不被消耗，也不影响反应的化学平衡。酶有正催化作用也有负催化作用，不只是加快反应速率，也有减低反应速率。与其他非生物催化剂不同的是，酶具有高度的专一性，只催化特定的反应或产生特定的构型。

热心网友时间：2023-08-05 22:02

酵素最好去买现成的.自己做效果并不是很好追答求采纳谢谢

热心网友时间：2023-08-05 22:02

自己做酵素？厉害