鸭子的做法（适合食堂，一次好几百斤）

发布网友发布时间：2022-04-20 07:29

共4个回答

热心网友时间：2022-07-10 19:39

口蘑烧鸭

辅料：口蘑(适量)。

调料：生姜、葱、干辣椒、酱油、料酒、冰糖、盐。

做法：1.将打理干净的鸭子切小块备用。

2.口蘑洗净对剖开。

3.起油锅，放冰糖，炒至冰糖溶化呈浅咖啡色并起大泡时（小火），放入切好的鸭肉翻炒上色（中小火），加少许酱油，料酒炒匀。

4.掺适量清水，加入生姜片、葱白段、干辣椒、盐大火烧开，煮至鸭肉7成熟时，放入口蘑后再中小火20分钟既可出锅装盘。

热心网友时间：2022-07-10 19:39

一楼的朋友让你笑死,哪有好几百斤的鸭子,楼主的意思是一次做的鸭子数量多.一共好几百斤.

热心网友时间：2022-07-10 19:40

卤的最好吃

热心网友时间：2022-07-10 19:41

切片了蒸吧
有几百斤的鸭子么我真孤陋寡闻了