韩国炒年糕帮忙

发布网友 发布时间：2022-04-28 23:12

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热心网友 时间：2022-06-25 01:33

首先炒年糕的年糕吃起来虽然跟我们的年糕有点像，可是好像还是两种东西，韧劲不一样，我有朋友是在韩国餐厅做的，自己有在家比照着做，可怎么都做不出餐厅的味道。。。我只能给你张我自己拍的图，你琢磨琢磨吧~

热心网友 时间：2022-06-25 01:34

食材：年糕 洋葱 洋白菜 胡萝卜 等（自己喜欢的蔬菜都可以，还可以放火腿肠、海鲜饼、鱼丸等）

材料：韩式辣酱 番茄酱 盐 糖

第一步：首先把买来的年糕切成小段或片状，放到温水里浸泡大约半个小时左右

第二步：把准备好的蔬菜、洋葱、胡萝卜按照相同的形状切好，喜欢口感比较重的人我建议切些葱和蒜。

第三步：用油（也可以用香油）把洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好（千万注意不要用太多的油只要几滴就好）还有不要爆香太久，简单翻滚几下就可以倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

第四步：依次把切好的材料放到锅里

第五步：把韩式辣酱、盐少许放入锅里，如果喜欢比较辣的朋友，我建议多放些辣酱，这样吃起来才比较过瘾哦！！然后再放进些水，最后把泡好的年糕放进去。

第六步：就象图片那样，年糕已经煮的非常松软了，汤汁变的很粘稠，这个时候，尝尝味道，如果觉得太辣，可以放些糖或者番茄汁，我个人比较喜欢放番茄汁。尝完味道OK了，就可以出锅啦！！

热心网友 时间：2022-06-25 01:34

辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，走在街上随处可看到男男*、老老少少们在小贩前吃着红通通的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单，只有年糕和甜不辣，我自己都会，再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡唷！

材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
步骤：
1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
2、一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。
3、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
4、再把甜不辣、白菜一起放进锅中。
5、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃
6、接着放入年糕。一直煮到汤汁收开浓稠为止。
7、最后加上葱段翻炒均匀起锅。

热心网友 时间：2022-06-25 01:35

材料：
年糕（长条、圆片的都可以），卷心菜，胡萝卜，洋葱，香葱，肉丝。

调料：
韩式甜辣酱，白糖（不喜欢太甜的可以省去），少许盐。

做法：
1、将卷心菜，胡萝卜，洋葱，香葱，里脊肉洗净，卷心菜，洋葱，里脊肉分别切丝，胡萝卜切片，香葱切末，将所有材料准备好备用。
、炒锅倒少许油，烧热后，放入洋葱丝炒香，然后放入胡萝卜片，再在锅的*放入肉丝，待肉丝大致变色后，倒入适量的清水，这时放入卷心菜，烧开，然后放入甜辣酱，需要的话再放入些白糖和盐，搅匀，继续煮开，放入年糕片，待汤汁浓稠后即可收汁出锅