如何选五花肉

发布网友发布时间：2022-04-28 21:32

共5个回答

热心网友时间：2022-06-23 07:11

挑选五花肉是有技巧的。第一看肥肉部分的分布是否均匀。
第二看五花肉是否有弹性，用手轻轻按压，好的五花肉质弹性佳，不会松跨。
第三，用手指触摸五花肉，表面有点干或略显湿润而且不粘手就是新鲜的。
第四，闻五花肉的味道正常的五花肉，不应该很腥臭的，若产生不好闻的气味，这块五花肉很可能已经*了。

热心网友时间：2022-06-23 07:12

1、闻味道
一般正常的五花肉不会有腥臭味，如果产生不好闻的气味，那么这块五花肉很可能已经*了。
2、看颜色
看五花肉的颜色是否鲜红，新鲜的五花肉是鲜红色的。如果色泽苍白或暗红过于苍白，则这个五花肉不是新鲜的肉。

3、手指触摸五花肉
用手指摸下五花肉表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手，这样的是新鲜的五花肉。如果粘手则不是新鲜的五花肉，并且摸起来湿湿的都不是好的五花肉，选购时需要注意。
4、五花肉是否有弹性
用手轻轻按压，好的五花肉质弹性比较好，不会松跨。所以选购五花肉的时候，对于松软无弹性，选购时一定要小心。
5、肥肉分布是否均匀
优质的五花肉肥瘦均匀，油脂分布在五花肉的位置要适当，最好一层一层。不好的五花肉，肥腻部位不均匀。

热心网友时间：2022-06-23 07:12

挑选五花肉的方法是比较简单的，一般通常可以通过闻味道、看颜色、手指触摸五花肉、看五花肉的弹性、肥肉分布是否均匀这几种方法都是可以挑选好的五花肉。

热心网友时间：2022-06-23 07:13

你好，如何选五花肉买五花肉，最好选那种有三层瘦肉的最好，这样的五花肉吃起来不肥不腻，非常的好吃，爽滑可口，如果太肥，吃起来会非常油腻，太瘦的吃起来口感也不是太好

热心网友时间：2022-06-23 07:13

如何选五花肉？五花肉最好的就是肥瘦相间，不要太肥，也不要太瘦，选那种肥瘦相间是最好的