清洗猪肚时,加面粉和盐有用吗?怎么做才能干净无腥臭味?

发布网友发布时间：2022-04-28 20:41

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热心网友时间：2022-06-23 03:17

很多人都比较喜欢吃猪肚，是一种比较有营养的食材，但是清洗的过程中会比较麻烦。如果清洗猪肚一定要加入适量的面粉和盐是可以起到杀菌和清洗的作用的。并且清洁能力是比较强，只有加入适量的面粉和盐才能够做到干净的清理。

买回来的新鲜猪肚一定要提前用清水浸泡一段时间，简单的先清洗一遍，然后就用刀子或者是剪子，把猪肚上面的一些肥油剔掉。之所以猪肚和猪大肠闻起来有腥臭的味道，就是因为里面有过多的油脂和一些细菌从而出现了腥臭味，将这些清除才能够将腥臭味解决掉。紧接着就可以把猪肚翻过来，用清水再冲洗几遍，拿出一个干净的盆在盆中加入两勺面粉，再加入一勺盐，全部倒入猪肚里面下手进行抓洗。

这样的方法清理的会比较快，很多人喜欢用醋进行浸泡一下，这种方法也是对的，但是面粉会清洁力更好一些，在揉搓的过程中，面粉能够将猪肚子里面的细菌和多余的臭味吸附，从而洗得更干净也会更简单一些。在清洁的过程中加入适量的食用盐，就是有杀菌消毒的作用，因为面粉能够将猪肚上面的一些粘液，其他的杂质都能够吸附掉。一定要多抓几分钟，这样很多杂质会被清洗掉，接下来就可以用刀子把面粉刮干净，这样猪肚子就清洗的比较干净。

在清洗猪肚这种食材的时候，一定要先抓上30分钟，然后再用清水进行冲洗，边抓边用清水冲洗，这样最干净，无论是外面还是里层，都要清洗干净，特别是里层，多用面粉去清洗几遍，再加入一些食用盐，吃起来会更健康，而且制作的时候不会有异味，这样的食物无论是用来煲汤还是用来爆炒，味道都比较好。

热心网友时间：2022-06-23 03:17

是有用的，可以将猪肚里的异物清洗干净，有着杀菌的作用，可以使用葱姜蒜，或者是料酒去除腥味，也可以使用白醋，或者是调料将腥味去除，清洗的时候，一定要加入白醋和小苏打。

热心网友时间：2022-06-23 03:18

是有用的，这样的话能够洗出杂质；在煮的时候放一些葱姜蒜，料酒，这样的话就能够有效的去除腥味。

热心网友时间：2022-06-23 03:18

加面粉还是非常有效果的，最好的办法就是用一些小苏打和白醋是非常有效果的。