洋芋豆角饭的做法大全

发布网友发布时间：2022-04-28 20:29

共3个回答

热心网友时间：2022-06-23 02:28

小时候在家，妈妈经常用剩米饭给做土豆豆角焖饭，很美味。现在有了好的电饭煲，可以直接做来吃，一次到位，有肉，有菜，有饭，大人小孩吃都很好，小小的土豆块，小小的豆角粒，松软的肉块，香香的米饭，很适合孩子，我家可可和乐乐就吃的不亦乐乎，开心的很。
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24克
38克
355克1778
千卡
提供充足能量，适量即可～
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1小时以上 | 切墩(初级)
大米三杯、五花肉块一小碗、豆角一小碗、土豆块一小碗、大葱一截、生姜半块、花椒少许、大蒜几瓣、生抽两勺、老抽半勺、食盐适量、胡椒粉少许、玉米油适量
烹饪步骤
步骤1/11
新的九阳电饭煲，内锅据说有三斤重，很威武，真是漂亮。三杯大米洗净，根据锅体刻度放入相应的水。大米泡半小时左右，放入电饭煲中，选择土灶功能，开始蒸饭。

步骤2/11
五花肉洗净，切成拇指大小的块，用生抽、老抽、胡椒粉拌匀腌制一刻钟。土豆去皮切块，豆角洗净掰断。大葱切葱花，生姜切片，大蒜切碎。

步骤3/11
锅烧热，加入玉米油，放花椒粒炸香后，把花椒粒取出，放入五花肉肉块，翻炒，出油，放入葱姜蒜，继续翻炒，把五花肉煸香。

步骤4/11
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放入豆角粒，继续炒，加两小勺盐，炒，让豆角初步入味。

步骤5/11
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放入土豆块，继续炒，再加一次盐，保持中火，让土豆外表均匀的沾上油，外表熟一层。

步骤6/11
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锅中大米已经到了充分沸腾阶段，放入炒好的豆角土豆五花肉块，继续蒸饭。

步骤7/11
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蒸饭功能结束，打开锅盖，香气扑鼻，用锅铲翻拌均匀。

步骤8/11
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有惊喜，锅底很均匀的结了一层油亮金黄的锅巴，对于喜欢吃锅巴的同学们，真是难得的好东西哦！

步骤9/11
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盛出一碗，拍照。

步骤10/11
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再拍照。

最后一步
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乐乐的一份快要吃完啦！

热心网友时间：2022-06-23 02:29

平时不知道吃什么的时候就会想起做这道菜。这道菜算是我妈为数不多的拿手菜之一，关键就是食材便宜易得，烹饪简单，有菜有饭全家吃饱。油香油香，老少皆宜。

用料
土豆 2个
盐适量
水适量
豆角 300克
米饭一碗
做法步骤

1、土豆豆角洗净，切块备用。

2、锅里放油，油热放入食材翻炒。

3、大火炒两分钟，炒香加入莫过食材的水，加入小许盐，焖煮。

4、水烧干一些，土豆软烂后把饭倒入。

5、翻炒翻炒，焖一下，让米粒一颗一颗吸收水分。

6、起锅巴，焦香了就关火起锅啦。

小贴士
1.豆角一定要烧熟，不然会中毒。 2.配菜可以随心自由搭配切换。

热心网友时间：2022-06-23 02:29

个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适量生抽、适量食用油、适量葱

做法
1、土豆切块，豆角掰去两头，拉去硬丝，掰合适的段。

2、葱切丝，五花肉切丁。

3、锅子烧热，放入葱煸炒出香味，放入五花肉煸炒。

4、放入土豆和扁豆煸炒。

5、放入适量生抽，上色。

6、加入适量的盐，倒入适量的清水。

7、大米提前浸泡半小时左右。

8、将大米放入锅内（水大约没过大米一指关节厚度）

9、大火烧开，转小火，烧至水分干。

10、米熟，微火，烧锅巴底，等闻到微微的焦香即可关火。轻轻翻动，出锅即可。