黑胡萝卜的营养成分

发布网友发布时间：2022-04-28 20:22

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热心网友时间：2022-06-23 02:02

黑胡萝卜的营养素含量(每100克)热量(大卡)37.00碳水化合物(克)8.80脂肪(克)0.20蛋白质(克)1.00纤维素(克)1.10 .胡萝卜所含的营养素很全面。据测定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白质
0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0.6毫克，以及维生素B1、维生素B2、维生素C等，特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中约含胡萝卜素3.62毫克。
黑胡萝卜最主要是含有花青素，花青素可以预防多种疾病，抗癌，健骨，延缓衰老，长期食用可以延年益寿。

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