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猪身上的哪个部位炒菜最好吃呢?

发布网友 发布时间:2022-04-28 20:35

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-06-23 02:49

这个其实得看你要做什么菜了,就我个人而言,我觉得里脊肉应该是最好吃的,因为里脊肉吃在嘴里是最嫩滑的。很多菜其实都可以用里脊肉来做,比如说我们可以用里脊肉做肉片汤,还可以做糖醋里脊,这些菜应该是很多人都比较爱吃的,而且是老少皆宜。当然了,猪身上不同的部位适合做不同的菜,比如说如果想要用猪肉做饺子馅的话,那肯定是优先考虑后腿肉了,毕竟里脊肉确实是太瘦了。

有些人平时可能喜欢吃回锅肉,或者是自己在家里面做盐煎肉,那么在这种情况下,我建议大家可以考虑用猪后腿到猪*的那段肉。因为这段肉其实比较的瘦,用来做回锅肉或者是盐煎肉是最合适不过的。后腿子肉其实也是非常嫩的,如果平时想要炒个肉片或者是炒个肉丝的话,就可以选择厚腿子肉,另外在做饺子的时候也可以用后腿的肉来做猪肉馅。

如果提起猪肉的话,很多人应该都会想到五花肉,五花肉其实就是肥瘦相间,一般在家里面做红烧肉的时候,可以优先考虑使用五花肉,因为这样做出来的五花肉口感是最好的。另外也有一些人会用五花肉做回锅肉,这个还是要根据个人的口味来定。

再就是猪前腿了,比较常见的就是用猪前腿直接做肘子,例如东坡肘子就是最好的一个例子。除了这些以外,剩下来的应该就是猪头肉了,猪头肉一般用卤水卤出来是非常香的,卤出来了之后,我们也可以切成片,然后用小蒜苗炒着吃,同样也是特别的棒。猪浑身都是宝,除了这些以外,还有猪肚子肉以及板油等等都是可以利用起来的,包括猪的一些内脏同样也是可以吃的。

热心网友 时间:2022-06-23 02:50

买猪肉,要记住4个重要部位,口感好做菜好吃,别不懂买错了。. 猪的浑身是宝,但有经验的人,往往只买这4个部位,快看看吧。. 一、里脊肉. 猪肉有肥有瘦,通常瘦肉更招人喜欢,吃着腻又很软嫩,搭配什么蔬菜炒都很好吃,例如尖椒肉丝、蒜苔炒肉丝

热心网友 时间:2022-06-23 02:50

是猪的第四第五肋条部位颈背脊肉。这个部位的肉可以说是猪身上最嫩的一块肉,肉中无筋,肥瘦相间。是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆,这里的肉食用最佳!

热心网友 时间:2022-06-23 02:51

猪的身上最好吃的部位应该是猪蹄了,猪蹄里面富含丰富的胶原蛋白,具有美容养颜的功效

热心网友 时间:2022-06-23 02:51

腰眉肉 又叫“里脊肉”。位置在腰上两边,打伤了最致命的一小块地方叫腰眼,腰眼... 这个部位的肉可以说是猪身上最嫩的一块肉,肉中无筋,肥瘦相间。是猪肉中最嫩的。
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