咸菜毛豆炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-28 20:35

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热心网友时间：2022-06-23 02:48

用料
主料毛豆300g咸菜100g猪肉100g
调料食盐适量料酒适量调和油适量柿子椒适量元贞糖适量
毛豆咸菜炒肉丝的做法
1.咸菜洗净后，切成小粒。
2.毛豆去豆荚待用
3.猪肉洗净，切丝放料酒、盐、蛋清腌制10分钟备用。
4.锅烧热后放入油，待油7成热时放肉丝炒至8成熟，盛出。
5.锅中留余油，放入辣椒煸香。
6.放毛豆翻炒，翻炒至变色后。
7.放入咸菜炒片刻。
8.放入肉丝，加少许水炒3分钟。
9.放入盐、糖拌均匀。

热心网友时间：2022-06-23 02:48

制作步骤:

1. 瘦肉切片，放少许酱油抓一下，等用。毛豆洗净待用。蒜、姜切片待用。

2. 油烧七成热，放肉片变色后。盛出待用。再放少许油七成热放三四段干辣椒煸透，再放毛豆翻炒两分钟，放水待豆子熟透。放肉片，姜蒜，盐调味，待锅内汤收干即可。