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西兰花人称“抗癌冠军”,怎么吃抗癌最好?

发布网友 发布时间:2022-04-28 22:19

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4个回答

热心网友 时间:2022-05-19 15:58

总共有三个做法,且比较简单。西兰花因为名字里面有个花字,所以经常被人们以为是花。但是西兰花其实是菜,而且是具有防癌抗癌作用的蔬菜之王。而一般懂得一些养生知识的人,是绝对不会错过西兰花的。

西兰花炒番茄。这道菜的原料非常简单,做法也非常简单。首先是先把西兰花和番茄都洗净,防止蔬菜上面还有农药残留。之后就是把西兰花切块,番茄切片放一旁备用。然后就是先把切块的西兰花放入锅中焯水煮熟,再放入切片的番茄一起翻炒,最后再加入适量的调味料,就可以美味出锅了。

番茄和西兰花都有着很好养生作用。因为番茄里面通常含有番茄红素,而我们在翻炒的过程中番茄里面的番茄红素会析出,所以这道菜除了西兰花具有防癌抗癌的作用,还有番茄具有预防心血管疾病的作用。

清蒸西兰花。首先就是把西兰花洗净切块,接着用盐水浸泡放一旁备用。再准备配料,把大蒜剁成蒜泥,如果想再增加一点鲜味,可以在蒜泥里面加入一点洗干净的虾米,搅拌均匀。接着把西兰花和配料一起放在同一个锅里清蒸,最后适量添加调味料就可以了。因为这道菜的做法是清蒸,所以在很大的程度上保留了西兰花的营养成分,不会让西兰花的防癌抗癌作用大打折扣。

西兰花炒木耳。在做之前,要先一下准备工作。把黑木耳提前泡发。但是要注意的是,黑木耳绝对不可以泡发过夜,因为这样的话里面的微生物会大量滋生,让黑木耳产生毒性。这道菜同样是西兰花切小块,为了让人有食欲,可以加入一点小米椒。三者一起加入锅中翻炒均匀,最后还是加调味料,然后就是出锅了。

热心网友 时间:2022-05-19 17:33

西兰花可以凉拌也可以做蒜蓉西兰花,虾仁西兰花,辣子西兰花,都是非常美味的做法。西兰花凉拌是最好的吃法。

热心网友 时间:2022-05-19 19:24

我觉得把西兰花煮熟之后凉拌吃抗癌最好。因为这样可以最大程度保留西兰花里的营养成分,这样吃抗癌效果很好,而且很好吃。

热心网友 时间:2022-05-19 21:32

西兰花的吃法有很多,抗癌最好的方法是用水焯熟,沾酱汁吃。不要过度烹饪,否则会损失营养。
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