油炸干燥面和热风干燥面各有什么特点

发布网友发布时间：2022-04-28 22:28

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热心网友时间：2022-06-24 04:24

油炸干燥面：优点：产品熟化，脱水迅速；缺点：要使用大量油脂，时间长了会产生有毒有害物质，处理较麻烦；
热风干燥面：优点：中间环节废弃物极少；缺点：产品未经熟化，需要处理热空气中的悬浮颗粒，干燥较慢，干燥设备未必降低成本。

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