请问四川水煮牛肉做法耐心回答下!
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发布时间：2022-04-28 21:48
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热心网友
时间：2022-06-23 10:38
做法：将牛肉和莴苣切成小片，分开装，备用。将姜蒜、小米辣切成沫，装在一个碗里。芹菜和葱切成小段，备用。在锅里倒入适量的水，加热煮沸。此时将切过的牛肉和莴苣放入锅中煮熟。然后用漏瓢将之捞起，放入一个大一点的碗（可以乘汤的那种）中。这时将切过的姜蒜、小米辣倒在牛肉和莴苣之上。再在干净的锅里倒上250克的植物油，用小火加热到七成热。再把油浇在姜蒜、小米辣之上。最后，在在上面撒上切过的芹菜和葱。这道菜就做好了。
