酒坛有酸味怎么办?

发布网友发布时间：2022-04-28 21:48

共3个回答

热心网友时间：2022-06-23 10:22

温度高抑制了酿酒酵母的代谢，而有利于生酸菌的繁殖与代谢，你酿的酒当然会变酸了，要控制的话当然是在控制温度上下功夫了，特别是入窖的温度。

热心网友时间：2022-06-23 10:23

使用洗洁精浸泡几天，然后再用清水冲洗几遍就可以了。

热心网友时间：2022-06-23 10:23

付费内容限时免费查看回答亲，您好！您的问题我这边已经看到了，正在努力整理答案，稍后五分钟给您回复，请您稍等一下～[AWSL]

亲，是哪种酒，白酒，啤酒，还是葡萄酒

亲，如果是白酒的话

白酒的酸味无法去除，有酸味的白酒说明变质了，不能饮用。白酒如果酒精度数很低，酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味，因此低度酒不宜久存。

白酒的保存一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂；温度0度至20度之间，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好。