鲍鱼羊排做汤怎样做出来味道鲜

发布网友发布时间：2022-04-28 21:42

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热心网友时间：2022-06-23 08:01

一:原料：肉馅200g、芸豆50g、胡萝卜1根、小鲍鱼4只、高汤100克、胡椒粉、味精、盐适量
步骤：
　　1、肉馅、葱末、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、高汤搅拌上筋备用；
　　2、芸豆、胡萝卜丁煮到八分熟，用小勺下入肉丸，至肉丸浮出汤面；
　　3、打去浮末，改文火煲制15分钟；
　　4、放入鲍鱼肉，改中小火继续煲10分钟；
　　5、加盐调味关火焖10分钟，汤就做好了，喝的时候可以根据个人口味加适量的香醋或胡椒粉。
　　二：
　　1、鲍鱼肉中有一种被称作鲍灵素的生物活性物质，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，有保护机体免疫系统的作用。
　　2、鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌达到平衡。
　　3、常喝这道汤，有强身、调经、润燥、利肠的功效。

热心网友时间：2022-06-23 08:02

做法：1：锅里烧开水放生姜片倒进羊肉焯一下，拿出来洗去浮沫放入砂锅中。
2：用纱布把大料扎成一个布包一起放进砂锅里，加盐，鸡精，白糖，料酒再加适量水慢炖1个半小时。
3：拿出料包，放入红萝卜和鲍鱼煮1分钟左右起锅（不必再放味精）
4：上面放香菜增色提香。

热心网友时间：2022-06-23 08:02

三