发布网友 发布时间:2023-10-09 05:30
共4个回答
热心网友 时间:2024-12-04 13:32
1、原料
柚子500克,白糖100克,蜂蜜250克。
2、做法
①先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质。
②将柚子皮剥开,去掉柚子皮和柚子肉中间的白色部分,越薄越好,这样做是为了减轻苦味。
③柚子皮改刀切成细丝,越细越好,放入淡盐水中浸泡15分钟。
④锅中放入水和冰糖,烧开后转小火先煮一下柚子皮。
⑤煮柚子皮的同时,剥出柚子肉。柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,熬至粘稠。
⑥关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。
⑦放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好。
热心网友 时间:2024-12-04 13:33
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;热心网友 时间:2024-12-04 13:33
用橙子皮儿就可以的,把橙子皮洗净 然后把里面的白色部分去除一些,不要去没了,剩下一些,然后晾干后直接腌在蜂蜜里就可以啦~ 最好是不用花蜂蜜~那样的话味道不怎么正热心网友 时间:2024-12-04 13:34
最好选择胡柚,它虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中Vc含量最高的