冀南豆粉怎么吃最好?
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发布时间：2022-04-28 19:58
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时间：2022-06-23 00:29
可以把豌豆粉用来做豌豆凉粉，夏天很适宜吃。
做法是将锅里倒大半锅水煮沸，以1：6（豌豆粉1：水6）的比例将豌豆粉倒入锅中搅拌成糊状，火开到小火一直搅拌以避免粘锅，等到豌豆糊变成了透明色并且沸腾即可关火，将透明的豌豆糊倒入碗中，静待放凉，可以冷藏几小时之后再从碗中倒扣出，把豌豆凉粉切成粗条状，开始制作拌凉粉的调料，也可以去市场买凉面的调料，将调料和凉粉拌在一起之后即可食用。
