无脂,半脂和全脂的牛奶有什么区别
发布网友
发布时间：2022-04-28 20:11
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热心网友
时间：2022-05-18 15:01
区别
1、脂肪含量不同
全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪
低脂牛奶含有1.5%到1.8%的脂肪
脱脂牛奶含有不到0.5%的脂肪。
2、口感不同
牛奶的香气成分全部存在于乳脂当中，所以全脂奶的口感比较好一点，奶香味比较浓，低脂奶和脱脂奶是没有什么香味的，口感相对于全脂奶也比较差一点。
3、营养不一样
牛奶的脂肪部分有不少好东西。其中富含维生素A、D、E、K。 另外，牛奶脂肪中还含有多种抗癌物质，特别是共轭亚油酸。这些营养成分都会会在脱脂过程中有损失。所以说，就营养来说，全脂牛奶最好，其次是低脂牛奶，最后是脱脂牛奶。
4、适用人群不同
婴幼儿可以饮用全脂牛奶，健康成年人应喝脱脂牛奶或低脂牛奶。患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病，以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人应该喝脱脂牛奶。
扩展资料
饮用提示
如果每天只喝一杯牛奶或酸奶，健康*和少年儿童并不需要选择脱脂产品，直接喝全脂产品即可，美味又营养。
对于中老年人来说，可考虑选择强化维生素A、D的低脂产品（脂肪含量为1.0%-1.5%）；如果有医嘱要求喝脱脂奶，而每日饮奶数量又达2杯以上，则可考虑脱脂奶。另外，肥胖者、糖尿病患者适宜饮脱脂牛奶。
脂肪不是越低越好。很多人担心喝了牛奶会发胖，因此总是选择脂肪含量低的脱脂牛奶。其实牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪。这些牛奶中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收，所以，消费者应尽量选择全脂牛奶。
在国外、特别是发达国家，成年人通常喝脱脂牛奶或低脂牛奶，营养学家也建议成年人食用脱脂或低脂牛奶，奶制品企业也在不断推出低脂奶制品，例如低脂奶酪、低脂酸奶、低脂冰淇淋等。
参考资料来源：百度百科-全脂牛奶
参考资料来源：百度百科-低脂牛奶
参考资料来源：百度百科-脱脂牛奶
热心网友
时间：2022-05-18 15:01
而脱脂（低脂）的就是加工后过滤去脂肪的，特浓的就是为了口感好打碎并加入脂肪的。
牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。
全脂，半脱脂，脱脂奶分别适合哪些人群：
全脂牛奶：好喝，热量高，适合少年儿童，孕妇和老年人饮用。
半脱脂奶：钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当，适合大众尤其是中年人饮用。
脱脂牛奶：适合*脂肪摄入量以及注意身材的人饮用，钙含量和B族维生素含量与前两种一样。
热心网友
时间：2022-05-18 15:02
1、全脂牛奶：牛奶中脂肪在加工过程中未经任何脱除的牛奶，一般脂肪含量为2.8-3.2%；
2、半脂牛奶：牛奶中的脂肪在加工过程中采用分离机脱除了一半的牛奶，脂肪含量约为1.5%左右；
3、无脂牛奶：有叫脱脂牛奶，指牛奶的脂肪在加工过程中基本完全脱除的牛奶，脂肪含量不高于0.5%。
热心网友
时间：2022-05-18 15:03
全脂的还要贵些,是因为对脂类的处理(使其更容易保存更困难,复杂).
胖人吃哪一个都一样,因为不是不吃含脂类的食物就不会胖,因为在人体内各种物质是可以相互转化的,糖类 蛋白质等一样可以转化为脂肪,所以一样会胖.
热心网友
时间：2022-05-18 15:03
脱脂奶粉，就是去掉牛乳中的乳脂肪而制成的奶粉。
脂肪在牛乳中含量约3.0～4.5，制成奶粉后大致占1/3（蛋白1/3弱，乳糖1/3强）左右，但消费者加水复原后，含量仍为3.5％左右，也即你喝250ml（半斤）牛奶/复原奶粉，其中脂肪含量为8.75g而已~~
如果你非要在乎这点脂肪会长肉，就买脱脂粉，否则，全脂粉就行了，还便宜~~
