尚志饭店的一品豆腐的做法
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发布时间：2022-04-28 20:07
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热心网友
时间：2022-06-23 01:04
主料
内脂豆腐 (一块)
辅料
厨具
蒸锅
分类
热菜 蒜香 蒸 廿分钟 简单难度
材料：内脂豆腐一块，蒜头半个，香葱二根，史云生浓醇高汤或鲍鱼汁10毫升，香油10毫升，盐、生抽适量。
豆腐均匀切成约一厘米厚的片，摆放到盘上，静置片刻后把盘底多余水倒掉。
蒜头去皮切成蒜蓉，香葱洗净取葱白切成末，混合后加入香油、高汤浓缩汁、盐、生抽拌匀。
将混合好的调料均匀摆放到豆腐上，水烧开，入炉蒸10分钟左右。
蒸好后撒上葱花即可。
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时间：2022-06-23 01:04
